skip to main content
Idioma:
Refinado por: Base de dados/Biblioteca: IngentaConnect Journals remover assunto: Leite remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Effect of buffalo mozzarella cheese consumption on nutritional status and serum profile of mice
Effect of buffalo mozzarella cheese consumption on nutritional status and serum profile of mice
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of buffalo mozzarella cheese consumption on nutritional status and serum profile of mice

Verruma-Bernardi, M.R ; Barros, C. de S ; Dias, S. da S ; Tonhati, H ; Guzmán-Silva, M.A ; Araújo, K.G. de L ; Boaventura, G.T

Alimentos e nutrição, 2009-07, Vol.20 (3) [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Citações Citado por
2
Processing and physico-chemical, microbiological and sensorial characterization of spicy 'tipo minas frescal' goat milk cheese
Processing and physico-chemical, microbiological and sensorial characterization of spicy 'tipo minas frescal' goat milk cheese
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Processing and physico-chemical, microbiological and sensorial characterization of spicy 'tipo minas frescal' goat milk cheese

Queiroga, R. de C.R. do E ; Guerra, I.C.D ; Oliveira, C.E.V. de ; Oliveira, M.E.G. de ; Souza, E.L. de

Ciência agronômica, 2009-07, Vol.40 (3) [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Citações Citado por
3
Cheese yield, casein fractions and major components of milk of Saanen and Anglo-Nubian dairy goats Rendimento de produção de queijos, frações de caseína e principais componentes do leite de cabras Saanen e Anglo-Nubiana
Cheese yield, casein fractions and major components of milk of Saanen and Anglo-Nubian dairy goats Rendimento de produção de queijos, frações de caseína e principais componentes do leite de cabras Saanen e Anglo-Nubiana
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Cheese yield, casein fractions and major components of milk of Saanen and Anglo-Nubian dairy goats Rendimento de produção de queijos, frações de caseína e principais componentes do leite de cabras Saanen e Anglo-Nubiana

J.P. Damián ; I. Sacchi ; S. Reginensi ; D. De Lima ; J. Bermúdez

Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2008-12, Vol.60 (6), p.1564-1569 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Minas Gerais

Texto completo disponível

Citações Citado por
4
Elaboration of a similar cheese to the pecorino romano made with frozen goat milk and frozen cord
Elaboration of a similar cheese to the pecorino romano made with frozen goat milk and frozen cord
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Elaboration of a similar cheese to the pecorino romano made with frozen goat milk and frozen cord

Curi, R.A ; Bonassi, I.A

Ciência e agrotecnologia, 2007-01, Vol.31 (1) [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Citações Citado por
5
Experimental development of a fresh cheese from buffalo's milk
Experimental development of a fresh cheese from buffalo's milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Experimental development of a fresh cheese from buffalo's milk

Yunes, V.M ; Benedet, H.D

Ciência e tecnologia de alimentos, 2000-09, Vol.20 (3) [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Citações Citado por
6
Análise de rentabilidade de uma empresa com opção de comercialização de queijo ou leite Analysis of profitability in a production system with the option of commercializing cheese or milk
Análise de rentabilidade de uma empresa com opção de comercialização de queijo ou leite Analysis of profitability in a production system with the option of commercializing cheese or milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de rentabilidade de uma empresa com opção de comercialização de queijo ou leite Analysis of profitability in a production system with the option of commercializing cheese or milk

M.A. Lopes ; E.A. Carmo ; A.L.R. Lima ; F.M. Carvalho

Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2006-08, Vol.58 (4), p.642-647 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Minas Gerais

Texto completo disponível

Citações Citado por
7
Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese Infecciosidade de cistos de Toxoplasma gondii ME-49 em leite bovino e queijo caseiro
Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese Infecciosidade de cistos de Toxoplasma gondii ME-49 em leite bovino e queijo caseiro
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese Infecciosidade de cistos de Toxoplasma gondii ME-49 em leite bovino e queijo caseiro

RM Hiramoto ; M Mayrbaurl-Borges ; AJ Galisteo Jr ; LR Meireles ; MS Macre ; HF Andrade Jr

Revista de saúde pública, 2001-04, Vol.35 (2), p.113-118 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

Texto completo disponível

Citações Citado por
8
Gorgonzola type cheese manufactured with milk pasteurized by the HTST and steam ejector systems: physico-chemical and sensory parameters
Gorgonzola type cheese manufactured with milk pasteurized by the HTST and steam ejector systems: physico-chemical and sensory parameters
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Gorgonzola type cheese manufactured with milk pasteurized by the HTST and steam ejector systems: physico-chemical and sensory parameters

Sbampato, C.G ; Abreu, L.R. de ; Furtado, M.M

Pesquisa agropecuaria brasileira, 2000-01, Vol.35 (1) [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Citações Citado por
9
Pseudomonas spp.: contamination sources in bulk tanks of dairy farms
Pseudomonas spp.: contamination sources in bulk tanks of dairy farms
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Pseudomonas spp.: contamination sources in bulk tanks of dairy farms

Vidal, Ana M.C. ; Saran Netto, Arlindo ; Vaz, Andreia C.N. ; Capodifóglio, Eduardo ; Gonçalves, Ana C.S. ; Rossi, Gabriel A.M. ; Figueiredo, Annanda S. ; Ruiz, Vera L.A.

Pesquisa Veterinária Brasileira, 2017-09, Vol.37 (9), p.941-948 [Periódico revisado por pares]

Colégio Brasileiro de Patologia Animal - CBPA

Texto completo disponível

Citações Citado por
10
Parametric and non-parametric Statistical Process Control in a dairy industry
Parametric and non-parametric Statistical Process Control in a dairy industry
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Parametric and non-parametric Statistical Process Control in a dairy industry

Luiz Henrique Marra da Silva Ribeiro ; Tatiane Gomes de Araújo ; Eric Batista Ferreira ; Jovelino Elias Zamboni

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2019-03, Vol.73 (3), p.112-121 [Periódico revisado por pares]

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)

Texto completo disponível

Citações Citado por

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de2001  (3)
  2. 2001Até2006  (2)
  3. 2007Até2008  (3)
  4. 2009Até2013  (4)
  5. Após 2013  (4)
  6. Mais opções open sub menu

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Milk
  3. Queijo
  4. Cheese
  5. Fromage

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.