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Refinado por: assunto: Bactérias Patogênicas remover assunto: Leite remover
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1
Isolation, identification and genotypic and phenotypic characterization of Arcobacter spp. isolated from Minas frescal cheese and raw milk
Isolation, identification and genotypic and phenotypic characterization of Arcobacter spp. isolated from Minas frescal cheese and raw milk
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Isolation, identification and genotypic and phenotypic characterization of Arcobacter spp. isolated from Minas frescal cheese and raw milk

Bravo, Melina Luz Mary Cruzado

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2020-03-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Molecular characterization of bacterial isolates and microbiome: study of mastitic milk, bulk tank milk, and cheese processing plants
Molecular characterization of bacterial isolates and microbiome: study of mastitic milk, bulk tank milk, and cheese processing plants
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Molecular characterization of bacterial isolates and microbiome: study of mastitic milk, bulk tank milk, and cheese processing plants

Rodrigues, Marjory Xavier

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-08-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Occurrence of Arcobacter spp. in Brazilian Minas frescal cheese and raw cow milk and its association with microbiological and physicochemical parameters
Occurrence of Arcobacter spp. in Brazilian Minas frescal cheese and raw cow milk and its association with microbiological and physicochemical parameters
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Occurrence of Arcobacter spp. in Brazilian Minas frescal cheese and raw cow milk and its association with microbiological and physicochemical parameters

Melina Luz Mary Cruzado-Bravo Giovana Verginia Barancelli; Ana Paula Dini Andreote; Erick Saldaña; B Vidal-Veuthey; L Collado; Carmen Josefina Contreras-Castillo

Food Control Amsterdam v. 109, p. 1-7, 2020

Amsterdam 2020

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4
Ocorrência de Staphylococcus aureus e produção de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo “Minas frescal”, comercializados em Piracicaba-SP
Ocorrência de Staphylococcus aureus e produção de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo “Minas frescal”, comercializados em Piracicaba-SP
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de Staphylococcus aureus e produção de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo “Minas frescal”, comercializados em Piracicaba-SP

Gomes, Heliana De Azevedo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1994-09-20

Acesso online

5
Pesquisa de Salmonella spp. em leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo “Minas Frescal” comercializados no município de Piracicaba - SP
Pesquisa de Salmonella spp. em leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo “Minas Frescal” comercializados no município de Piracicaba - SP
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Pesquisa de Salmonella spp. em leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo “Minas Frescal” comercializados no município de Piracicaba - SP

Avila, Celia Regina De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1994-11-10

Acesso online

6
Ocorrência de Listeria monocytogenes em leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo minas frescal comercializados em Piracicaba
Ocorrência de Listeria monocytogenes em leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo minas frescal comercializados em Piracicaba
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de Listeria monocytogenes em leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo minas frescal comercializados em Piracicaba

Casarotti, Vania Travaglini

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1993-09-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Cruzado-Bravo, M
  2. Rodrigues, M
  3. Gomes, H
  4. Brazaca, S
  5. Saldaña, E

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Bactérias Patogênicas
  3. Microbiologia De Alimentos
  4. Queijo Minas Frescal
  5. Piracicaba/Sp

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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