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SciELO Public Health
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Material Type: Artigo
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Perdas de vitamina C em hortalicas durante o armazenamento, preparo e distribuicao em restaurantesMoraes, Flávia Aparecida ; Cota, Alessandra Miranda ; Campos, Flávia Milagres ; Pinheiro-Sant'Ana, Helena MariaCiência & saude coletiva, 2010-01, Vol.15 (1), p.51-62 [Periódico revisado por pares]Associacao Brasileira de Pos-Graduacao em Saude Coletiva - ABRASCOTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Alimentos mais consumidos no Brasil: Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009Souza, Amanda de M. ; Pereira, Rosangela A. ; Yokoo, Edna M. ; Levy, Renata B. ; Sichieri, RoselyRevista de saúde pública, 2013-02, Vol.47 (suppl 1), p.190s-199s [Periódico revisado por pares]Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São PauloTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Alimentos mais consumidos no Brasil: Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009Souza, Amanda de M. ; Pereira, Rosangela A. ; Yokoo, Edna M. ; Levy, Renata B. ; Sichieri, RoselyRevista de saúde pública, 2013-02, Vol.47 (suppl 1), p.190s-199s [Periódico revisado por pares]Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São PauloTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência de Cryptosporidium spp. e outros parasitas em hortaliças consumidas in natura, no RecifeSilva, Celiane Gomes Maia da ; Andrade, Samara Alvachian Cardoso ; Stamford, Tânia Lúcia MontenegroCiência & saude coletiva, 2005-12, Vol.10 (suppl), p.63-69 [Periódico revisado por pares]ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde ColetivaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Alimentos mais consumidos no Brasil: Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009Souza, Amanda de M. ; Pereira, Rosangela A. ; Yokoo, Edna M. ; Levy, Renata B. ; Sichieri, RoselyRevista de saúde pública, 2013-02, Vol.47 (suppl 1), p.190-199s [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Alimentos mais consumidos no Brasil: Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009 Alimentos más consumidos en Brasil: Pesquisa Nacional de Alimentación 2008-2009 Most consumed foods in Brazil: National Dietary Survey 2008-2009Renata B. Levy ; Edna M. Yokoo ; Rosangela A. Pereira ; Amanda de M. Souza ; Rosely SichieriRevista de saúde pública, 2013-02, Vol.47, p.190s-199s [Periódico revisado por pares]Universidade de São PauloTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência de Cryptosporidium spp. e outros parasitas em hortaliças consumidas in natura, no RecifeSilva, Celiane Gomes Maia da ; Andrade, Samara Alvachian Cardoso ; Stamford, Tânia Lúcia MontenegroCiência & saude coletiva, 2005-12, Vol.10 (suppl), p.63-69 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Perdas de vitamina C em hortaliças durante o armazenamento, preparo e distribuição em restaurantesMoraes, Flávia Aparecida ; Cota, Alessandra Miranda ; Campos, Flávia Milagres ; Pinheiro-Sant'Ana, Helena MariaCiência & saude coletiva, 2010-01, Vol.15 (1), p.51-62 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Qualidade parasitológica e condições higiênico-sanitárias de hortaliças comercializadas na cidade de Florianópolis, Santa Catarina, BrasilSoares, Bolivar ; Cantos, Geny AparecidaRevista brasileira de epidemiologia, 2005-12, Vol.8 (4), p.377-384 [Periódico revisado por pares]Associação Brasileira de Saúde ColetivaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Qualidade parasitológica e condições higiênico-sanitárias de hortaliças comercializadas na cidade de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Parasitological quality and hygienic-sanitary conditions of vegetables sold in the city of Florianópolis, Santa Catarina, BrazilBolivar Soares ; Geny Aparecida CantosRevista brasileira de epidemiologia, 2005-12, Vol.8 (4), p.377-384 [Periódico revisado por pares]Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde ColetivaTexto completo disponível |
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