Produções de ácido acético, etanol e dos isômeros óticos do ácido lático por linhagens de Lactobacillus isoladas de fermentações alcoólicas industriais
Vanessa Moreira Costa Thiago Olitta Basso 1978-; Luis Henrique Poleto Angeloni; Marília Oetterer; Luiz Carlos Basso 1944-
Ciência e Agrotecnologia Lavras v. 32, n. 2, p. 503-509, 2008
Lavras 2008
Available at
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de Peridicos )(GetIt)
Produções de ácido acético, etanol e dos isômeros óticos do ácido lático por linhagens de Lactobacillus isoladas de fermentações alcoólicas industriais
Vanessa Moreira Costa Thiago Olitta Basso 1978-; Luis Henrique Poleto Angeloni; Marília Oetterer; Luiz Carlos Basso 1944-
Ciência e Agrotecnologia Lavras v. 32, n. 2, p. 503-509, 2008
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Débora Costa Bastos João Alexio Scarpare Filho; Marília Neubern Libardi; Luís Felipe Paes de Almeida; Tharic Pires Dias Galuchi; Sabrina Talitha Bakker
Ciência e Agrotecnologia Lavras v. 30, n. 6, p. 1106-1109, 2006
Lavras 2006
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Débora Costa Bastos João Alexio Scarpare Filho; Marília Neubern Libardi; Luís Felipe Paes de Almeida; Tharic Pires Dias Galuchi; Sabrina Talitha Bakker
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