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Refinado por: autor: Oliveira, C remover Nome da Publicação: Trends in Food Science & Technology remover
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Artigo
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Ohmic heating in dairy processing relevant aspects for safety and quality

Leandro Pereira Cappato M. V. S Ferreira; J. T Guimarães; Jéssica Barbosa Portela; A. L. R Costa; M. Q Freitas; Rosiane Lopes da Cunha; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; G. D Mercali; L. D. F Marzack; Adriano Gomes da Cruz

Trends in Food Science & Technology Oxford v. 62, p. 104-112, Apr. 2017

Oxford 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Ohm )(Acessar)

2
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Artigo
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Early life exposure to dietary aflatoxins, health impact and control perspectives a review

Amir Ismail Iqra Naeem; Yun Yun Gong; Michael N Routledge; Saeed Akhtar; Muhammad Riaz; Leandra Naíra Zambelli Ramalho; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Zubair Ismail

Trends in Food Science & Technology Oxford v. 112, p. 212-224, 2021

Oxford 2021

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pcd 3055650 Acervo Digital ) e outros locais(Acessar)

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  2. Ramalho, L
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