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1
Irradiação e redução de sódio em salsicha: segurança, saudabilidade e percepção do consumidor
Irradiação e redução de sódio em salsicha: segurança, saudabilidade e percepção do consumidor
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Irradiação e redução de sódio em salsicha: segurança, saudabilidade e percepção do consumidor

Santos, Isabela Rodrigues Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-05-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Estratégias para conservação de carne armazenada sob refrigeração: embalagem em atmosfera modificada e processamento em alta pressão
Estratégias para conservação de carne armazenada sob refrigeração: embalagem em atmosfera modificada e processamento em alta pressão
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estratégias para conservação de carne armazenada sob refrigeração: embalagem em atmosfera modificada e processamento em alta pressão

Santos, Isabela Rodrigues Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-02-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Documentacao para o estudo da urbanizacao no brasil - projeto de implantacao de um banco de imagens informatizado
Documentacao para o estudo da urbanizacao no brasil - projeto de implantacao de um banco de imagens informatizado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Documentacao para o estudo da urbanizacao no brasil - projeto de implantacao de um banco de imagens informatizado

I L B Santos Nestor Goulart Reis Filho 1931-; Simposio de Iniciacao Cientifica da Universidade de São Paulo (3. 1995 São Carlos)

Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos

São Paulo Usp 1995

Localização: CEBIMAR - Centro de Biologia Marinha    (CH753.2 13 3:1995 V. 2 ) e outros locais(Acessar)

4
Ciência, higiene e tecnologia da carne
Ciência, higiene e tecnologia da carne
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Ciência, higiene e tecnologia da carne

Miguel Cione Pardi Iacir Francisco dos Santos; Elmo Rampini de Souza; Henrique Silva Pardi

Goiânia CEGRAF/UFG Niterói, RJ EDUFF 1993-1994

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.9 P226c v.2 e.4 62216 ) e outros locais(Acessar)

5
Ciência, higiene e tecnologia da carne volume I : ciência e higiene da carne : tecnologia da sua obtenção e transformação
Ciência, higiene e tecnologia da carne volume I : ciência e higiene da carne : tecnologia da sua obtenção e transformação
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Ciência, higiene e tecnologia da carne volume I : ciência e higiene da carne : tecnologia da sua obtenção e transformação

Miguel Cione Pardi Iacir Francisco dos Santos; Elmo Rampini de Souza; Henrique Silva Pardi

Goiânia CEGRAF/UFG Niterói, RJ EDUFF 1995

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TD899.M4 P226c 1995 v.1 ) e outros locais(Acessar)

6
Ciência, higiene e tecnologia da carne volume II : tecnologia da carne e de subprodutos : processamento tecnológico
Ciência, higiene e tecnologia da carne volume II : tecnologia da carne e de subprodutos : processamento tecnológico
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Ciência, higiene e tecnologia da carne volume II : tecnologia da carne e de subprodutos : processamento tecnológico

Miguel Cione Pardi Iacir Francisco dos Santos; Elmo Rampini de Souza; Henrique Silva Pardi

Goiânia Editora da UFG 1996

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TD899.M4 P226c 1996 v.2 ) e outros locais(Acessar)

7
Ciência, higiene e tecnologia da carne
Ciência, higiene e tecnologia da carne
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Ciência, higiene e tecnologia da carne

Miguel Cione Pardi Iacir Francisco dos Santos; Elmo Rampini de Souza; Henrique Silva Pardi

Goiânia Editora da UFG 2001

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TD899.M4 P226c 2001 v.2 e.6 )(Acessar)

8
Effect of replacing pork backfat with Echium oil on technological and sensory characteristics of bologna sausages with reduced sodium content
Effect of replacing pork backfat with Echium oil on technological and sensory characteristics of bologna sausages with reduced sodium content
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of replacing pork backfat with Echium oil on technological and sensory characteristics of bologna sausages with reduced sodium content

Manoela Alves Pires Isabela Rodrigues dos Santos; Julliane Carvalho Barros; Marco Antonio Trindade

LWT - Food Science and Technology Amsterdam : Elsevier BV v. 109, p. 47-54, July 2019

Amsterdam 2019

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2019 Eff )(Acessar)

9
Ensaios de padronização do teste ELISA para diagnóstico da cisticercose bovina utilizando antígenos de larva de Taenia crassiceps
Ensaios de padronização do teste ELISA para diagnóstico da cisticercose bovina utilizando antígenos de larva de Taenia crassiceps
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ensaios de padronização do teste ELISA para diagnóstico da cisticercose bovina utilizando antígenos de larva de Taenia crassiceps

Lilian Lameck Monteiro Paulo Sérgio de Arruda Pinto; Paula Dias Bevilacqua; Iacir Francisco dos Santos; Antônio Augusto Mendes Maia; Francesca Silva Dias

Revista Brasileira de Ciência Veterinária Niteroi v. 15, n. 1, p. 45-49, jan./abr. 2008

Niteroi 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Ens )(Acessar)

10
Ensaios de padronização do teste ELISA para diagnóstico da cisticercose bovina utilizando antígenos de larva de Taenia crassiceps
Ensaios de padronização do teste ELISA para diagnóstico da cisticercose bovina utilizando antígenos de larva de Taenia crassiceps
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ensaios de padronização do teste ELISA para diagnóstico da cisticercose bovina utilizando antígenos de larva de Taenia crassiceps

Lilian Lameck Monteiro Paulo Sérgio de Arruda Pinto; Paula Dias Bevilacqua; Iacir Francisco dos Santos; Antônio Augusto Mendes Maia; Francesca Silva Dias

Revista Brasileira de Ciência Veterinária Niteroi v. 15, n. 1, p. 45-49, jan./abr. 2008

Niteroi 2008

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Deste Autor:

  1. Santos, I
  2. Moraes, I
  3. Fávaro-Trindade, C
  4. Silva, V
  5. Maia, A

Neste Assunto:

  1. Bovinos
  2. Carrapatos
  3. Rúmen
  4. Cordeiros
  5. Microencapsulação

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