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DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO INIBITÓRIA MÍNIMA DE CONSERVANTES ALIMENTARES PARA O CONTROLE DE SALMONELLA TYPHIMURIUM
DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO INIBITÓRIA MÍNIMA DE CONSERVANTES ALIMENTARES PARA O CONTROLE DE SALMONELLA TYPHIMURIUM
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DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO INIBITÓRIA MÍNIMA DE CONSERVANTES ALIMENTARES PARA O CONTROLE DE SALMONELLA TYPHIMURIUM

FERREIRA, RAFAELA DIAS ; SOARES, RODRIGO DE ARAÚJO ; CARVALHO, LUCIANA ALVES DE ; SILVA, GABRIELA AYALA DA ; OLIVEIRA, CRISTIANE AYALA DE ; SILVA, GLÁUCIA ALVES E

Holos (Natal, RN), 2020-07, Vol.4 (4), p.1-14 [Periódico revisado por pares]

Natal: Instituto Federal de Educacao Ciencia e Tecnologia do Rio Grande do Norte

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2
Indoor fungi genera profile and performance of mechanical sanitation of heating, ventilation and air conditioning systems fungi genera and sanitation of HVAC
Indoor fungi genera profile and performance of mechanical sanitation of heating, ventilation and air conditioning systems fungi genera and sanitation of HVAC
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Indoor fungi genera profile and performance of mechanical sanitation of heating, ventilation and air conditioning systems fungi genera and sanitation of HVAC

Lilia Mara Mesquita Dutra Claudete Rodrigues Paula; Walderez Gambale; G. S Graudenz; J Kalil; Maria do Rosário Dias de Oliveira Latorre; A. F Marques; Congresso Brasileiro de microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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3
Água envasada: qualidade microbiológica e percepção dos consumidores no município de Viçosa (MG)
Água envasada: qualidade microbiológica e percepção dos consumidores no município de Viçosa (MG)
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Água envasada: qualidade microbiológica e percepção dos consumidores no município de Viçosa (MG)

Reis, Ludimila Rodrigues ; Bevilacqua, Paula Dias ; Carmo, Rose Ferraz

Cadernos Saúde Coletiva, 2014-09, Vol.22 (3), p.224-232

Rio de Janeiro: Instituto de Estudos em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Rio de Janeiro

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4
Quantificacao de fumonisinas b1 e b2 em milho e em extrato de cultura de f. Moniliforme atraves de hplc com deteccao no ultravioleta
Quantificacao de fumonisinas b1 e b2 em milho e em extrato de cultura de f. Moniliforme atraves de hplc com deteccao no ultravioleta
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Quantificacao de fumonisinas b1 e b2 em milho e em extrato de cultura de f. Moniliforme atraves de hplc com deteccao no ultravioleta

S M C Dias M A B Mallozzi; Benedito Corrêa; C G Helene; Reuniao Anual do Instituto Biologico (9. 1996 São Paulo)

v.63, n.1 , p.38, 1996 Arquivos do Instituto Biologico

1996

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5
Detecção de herpes vírus em peixes ornamentais pela PCR
Detecção de herpes vírus em peixes ornamentais pela PCR
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Detecção de herpes vírus em peixes ornamentais pela PCR

B A Dias N G Müller; S R Batlouni; Maria Inês Borella; S M Costa; T A Monezi; Charlotte Marianna Hársi; Dolores Ursula Mehnert; Congresso Instituto Ciências Biomédicas, IV (2002 São Paulo)

Resumos São Paulo: Comissão de Cultura e Extensão Universitária do ICB/USP, 2002

São Paulo Comissão de Cultura e Extensão Universitária do ICB/USP 2002

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6
Cenouras minimamente processadas em embalagens com atmosferas modificadas e tratadas com radiação gama: avaliação microbiológica, físico-química e química
Cenouras minimamente processadas em embalagens com atmosferas modificadas e tratadas com radiação gama: avaliação microbiológica, físico-química e química
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Cenouras minimamente processadas em embalagens com atmosferas modificadas e tratadas com radiação gama: avaliação microbiológica, físico-química e química

Lima, Keila S. Cople(Faculdades Integradas Bennett) ; Lima, Antonio L. S.(Centro Tecnológico do Exército Instituto de Projetos Especiais) ; Luchese, Rosa H.(Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos) ; Godoy, Ronoel L. O.(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Agroindústria de Alimentos) ; Sabaa-Srur, Armando U. O.(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Departamento de Nutrição Básica e Experimental)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2003-08, Vol.23 (2), p.240-250 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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7
Avaliação de equipamento alternativo para pasteurização lenta de leite previamente envasado
Avaliação de equipamento alternativo para pasteurização lenta de leite previamente envasado
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Avaliação de equipamento alternativo para pasteurização lenta de leite previamente envasado

Schuster, Carmem(Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado do Rio Grande do Sul Coordenadoria de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal) ; Gonzalez, Helenice de Lima(Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado do Rio Grande do Sul Coordenadoria de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal) ; Büchle, Juliano(Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado do Rio Grande do Sul Coordenadoria de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal) ; Timm, Cláudio Dias(Universidade Federal de Pelotas Faculdade de Veterinária)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2006-12, Vol.26 (4), p.828-831 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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8
Efeito do cloreto de cálcio e da película de alginato de sódio na conservação de laranja 'Pera' minimamente processada
Efeito do cloreto de cálcio e da película de alginato de sódio na conservação de laranja 'Pera' minimamente processada
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Efeito do cloreto de cálcio e da película de alginato de sódio na conservação de laranja 'Pera' minimamente processada

Groppo, Vanessa Daniel(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição) ; Spoto, Marta Helena Fillet(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição) ; Gallo, Cláudio Rosa(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição) ; Sarmento, Silene Bruder Silveira(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2009-03, Vol.29 (1), p.107-113 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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9
Estabilidade do néctar misto de cajá e umbu
Estabilidade do néctar misto de cajá e umbu
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Estabilidade do néctar misto de cajá e umbu

Mattietto, Rafaella de Andrade(Embrapa Amazônia Oriental) ; Lopes, Alessandra Santos(Universidade Federal do Pará Departamento de Engenharia Química e Alimentos) ; Menezes, Hilary Castle de(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2007-09, Vol.27 (3), p.456-463 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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10
Peróxido de hidrogênio no controle de patógenos e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada
Peróxido de hidrogênio no controle de patógenos e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada
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Peróxido de hidrogênio no controle de patógenos e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada

Cerqueira Sasaki, Fabiana Fumi ; Ravási Stéfano Simionato, Eliane Maria ; de Arruda Palharini, Maria Cecília ; de Júlio Pereira Santos, Claudia Aline ; de Souza Fileti, Mirian

Comunicata Scientiae, 2017, Vol.8 (1), p.69-79 [Periódico revisado por pares]

Comunicata Scientiae

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Deste Autor:

  1. Dias, M
  2. Silva, L
  3. Gomez, J
  4. Kimura, E
  5. Durigon, E

Neste Assunto:

  1. Microbiologia
  2. Microbiologia
  3. Microbiology
  4. Food Science & Technology
  5. Imunologia

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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