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Laticinios
Laticinios
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Laticinios

M L A Behmer

São Paulo Melhoramentos 1956

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF253 B419L )(Acessar)

2
Laticinios
Laticinios
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Laticinios

H. E Hodgson O E Reed

Rio de Janeiro Usaid 1963

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF239 H691L e.15 )(Acessar)

3
A desrazao laticinista a industria de laticinios no ultimo quartel do seculo XX
A desrazao laticinista a industria de laticinios no ultimo quartel do seculo XX
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A desrazao laticinista a industria de laticinios no ultimo quartel do seculo XX

Meireles, Almir Jose

Sao Paulo Cultura 1996

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (338.177 M514d 82806 ) e outros locais(Acessar)

4
Qualidade e competitividade em laticínios
Qualidade e competitividade em laticínios
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade e competitividade em laticínios

Paulo Henrique Fonseca da Silva José Alberto Bastos Portugal; Maria Cristina Drumond e Castro

Juiz de Fora EPAMIG - Centro Tecnológico 1999

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SF246.Q3 S586q ) e outros locais(Acessar)

5
Anais do XX Congresso Nacional de Laticínios
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Anais do XX Congresso Nacional de Laticínios

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais; Congresso Nacional de Laticínios (20. 2003 Juiz de Fora, MG)

Juiz de Fora, MG EPAMIG 2003

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

6
Advanced Dairy Chemistry
Advanced Dairy Chemistry
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advanced Dairy Chemistry

Fox, Patrick F ; McSweeney, Paul L. H

New York, NY: Springer 2003

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7
Advanced dairy science and technology
Advanced dairy science and technology
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Advanced dairy science and technology

Britz, T. J ; Robinson, R. K. (Richard Kenneth)

Oxford, UK: Blackwell Pub. Professional 2008

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Citações Citado por
8
Dairy Processing - Improving Quality
Dairy Processing - Improving Quality
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Dairy Processing - Improving Quality

Smit, G

Cambridge: Woodhead Publishing 2003

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Citações Citado por
9
Dairy Processing and Quality Assurance
Dairy Processing and Quality Assurance
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Dairy Processing and Quality Assurance

Chandan, Ramesh C ; Kilara, Arun ; Shah, Nagendra P

Ames, Iowa: Wiley-Blackwell 2008

Texto completo disponível

Citações Citado por
10
Encyclopedia of dairy sciences
Encyclopedia of dairy sciences
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Encyclopedia of dairy sciences

Roginski, Hubert ; Fuquay, John W ; Fox, P. F

New York: Academic Press 2003

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Data de Publicação 

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  1. Antes de1959  (233)
  2. 1959Até1973  (85)
  3. 1974Até1988  (89)
  4. 1989Até2004  (157)
  5. Após 2004  (103)
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Nome da Publicação 

  1. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (3)
  2. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados  (2)
  3. Cálcio e vitamina D: fisiologia, nutrição e doenças associadas  (2)
  4. Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados  (2)
  5. Dairy Science & Technology  (2)
  6. Obtenção e processamento do leite e derivados  (2)
  7. Journal of Dairy Science  (1)
  8. Inovação, Gestão e Sustentabilidade  (1)
  9. Gestão e inovação em ecossistemas agroalimentares : vol. 1  (1)
  10. Biotecnologia industrial: biotecnologia na produção de alimentos  (1)
  11. Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais  (1)
  12. Tecnologia de produtos lácteos funcionais  (1)
  13. Educação, gestão da informação e sustentabilidade  (1)
  14. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (1)
  15. Novel technologies in food science  (1)
  16. Inovações a avanços em ciência e tecnologia de leite e derivados  (1)
  17. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias  (1)
  18. Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal  (1)
  19. Processamento de leites de consumo  (1)
  20. Fermentation Effects on Food Properties  (1)
  21. Mais opções open sub menu

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Deste Autor:

  1. Behmer, M
  2. Oliveira, C
  3. Cruz, A
  4. Corassin, C
  5. Robinson, R

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios
  2. Laticínios
  3. Leite
  4. Dairy Products
  5. Milk

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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