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Material Type: Artigo
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Avaliação da qualidade microbiológica e físicoquímica do leite cru refrigerado produzido na região de Ivaiporã, ParanáJosé Carlos Ribeiro Júnior ; Vanerli Beloti ; Livia Cavaletti Corrêa da Silva ; Ronaldo TamaniniRevista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2013-08, Vol.68 (392), p.5-11 [Periódico revisado por pares]Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE CREMES DE LEITE UHTJosé Carlos Ribeiro Júnior ; Vanerli Beloti ; Ronaldo Tamanini ; Livia Cavaletti Corrêa da SilvaRevista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2012-04, Vol.67 (385), p.31-36 [Periódico revisado por pares]Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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IMPACTO DA IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE NA ORDENHA SOBRE A QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE CRU REFRIGERADOVanerli Beloti ; José Carlos Ribeiro Júnior ; Ronaldo Tamanini ; Livia Cavaletti Corrêa da SilvaRevista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2012-12, Vol.67 (388), p.5-10 [Periódico revisado por pares]Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)Texto completo disponível |
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