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Refinado por: assunto: Análise De Alimentos remover assunto: Indústria De Alimentos remover
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1
Nicotinic acid stability in meats prepared by food service
Nicotinic acid stability in meats prepared by food service
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Nicotinic acid stability in meats prepared by food service

H M P Santana Marilene de Vuono Camargo Penteado; C P Stringheta; J B P Chaves; IFT Annual Meeting (98. 1998 Atlanta)

Book of Abstracts Atlanta : Institute of Food Technologists, 1998

Atlanta Institute of Food Technologists 1998

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2
Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 2. Riboflavin
Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 2. Riboflavin
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 2. Riboflavin

Helena Maria Pinheiro Sant'ana Paulo César Stringheta; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Sebastião César Cardoso Brandão

Foodservice Research International Trumbull v. 11, n. 1, p. 53-67, 1999

Trumbull 1999

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3
Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 3. Nicotinic acid
Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 3. Nicotinic acid
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 3. Nicotinic acid

Helena Maria Pinheiro Sant'ana Marilene de Vuono Camargo Penteado; Paulo César Stringheta; José Benício Paes Chaves

Foodservice Research International Trumbull v. 11, n. 1, p. 69-82, 1999

Trumbull 1999

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4
Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 1. Thiamin
Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 1. Thiamin
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 1. Thiamin

Helena Maria Pinheiro Sant'ana Marilene de Vuono Camargo Penteado; Sebastião César Cardoso Brandão; Paulo César Stringheta

Foodservice Research International Trumbull v. 11, n. 1, p. 33-52, 1999

Trumbull 1999

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5
Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 3. Nicotinic acid
Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 3. Nicotinic acid
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 3. Nicotinic acid

Helena Maria Pinheiro Sant'ana Marilene de Vuono Camargo Penteado; Paulo César Stringheta; José Benício Paes Chaves

Foodservice Research International Trumbull v. 11, n. 1, p. 69-82, 1999

Trumbull 1999

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6
Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 2. Riboflavin
Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 2. Riboflavin
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 2. Riboflavin

Helena Maria Pinheiro Sant'ana Paulo César Stringheta; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Sebastião César Cardoso Brandão

Foodservice Research International Trumbull v. 11, n. 1, p. 53-67, 1999

Trumbull 1999

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Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 1. Thiamin
Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 1. Thiamin
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Stability of B-vitamins in meats prepared by foodservice. 1. Thiamin

Helena Maria Pinheiro Sant'ana Marilene de Vuono Camargo Penteado; Sebastião César Cardoso Brandão; Paulo César Stringheta

Foodservice Research International Trumbull v. 11, n. 1, p. 33-52, 1999

Trumbull 1999

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Neste Assunto:

  1. Análise De Alimentos
  2. Indústria De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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