Resultados de 1 a 10 de 24 para Produção Intelectual da USP
Ordenado por:
Ordenado por:
RelevânciaOr hit Enter to replace sort method
- Relevância
- Data mais recente
- Data mais antiga
- Mais acessados
- Autor
- Título
Mostrar Somente
- Disponível na Biblioteca (15)
- Recursos Online (1)
Refinado por:
assunto:
Amido
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Estudo da decomposição térmica de nanocompósitos biodegradáveis de amido e laponitaJairo Tronto Gustavo Frigi Perotti; Duclerc Fernandes Parra; Vera Regina Leopoldo Constantino; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (32. 2009 Fortaleza)Resumos São Paulo : SBQ, 2009São Paulo SBQ 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 2 |
Material Type: Artigo
|
|
Editorial overview: Food physics & materials science vol. 37–39 - 2021Pedro Esteves Duarte AugustoCurrent Opinion in Food Science Amsterdam v. 38, p. 1-2, 2021Amsterdam 2021Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 3 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Elaboração de filmes a partir de blendas de amido e farinha de amaranto com poli(vinil álcool)Delia Tapia-Blacido Paulo José do Amaral Sobral; F. C Menegalli; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA (7. 2009 Bogotá, Colombia)Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos Bogotá n. 17, sept. 2009Bogotá 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Ela ) e outros locais(Acessar) |
| 4 |
Material Type: Tese de Doutorado
|
|
Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis à base de amido modificado de mandioca e óleo de melancia (Citrullus lanatus)Colivet Briceño, Julio CesarBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-03-06Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 5 |
Material Type: Artigo
|
|
Cassava starch biodegradable films influence of glycerol and clay nanoparticles content on tensile and barrier properties and glass transition temperatureAna Cristina de Souza R Benze; Érika da Silva Ferrão; Cynthia Ditchfield; A. C Vieira Coelho (Antonio Carlos) 1959-; Carmen Cecília Tadini 1954-LTW - Food Science and Technology Amsterdam v. 46, n. 1, p. 110-117, Apr. 2012Amsterdam 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Cas )(Acessar) |
| 6 |
Material Type: Artigo
|
|
Water desorption of cassava starch granules a study based on thermogravimetric analysis of aqueous suspensions and humid powdersGermán Ayala Valencia Madeleine Djabourov; Paulo José do Amaral SobralCarbohydrate Polymers Oxford v. 147, p. 533-541, Aug. 2016Oxford 2016Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2016 Wat )(Acessar) |
| 7 |
Material Type: Artigo
|
|
Redução de 20% da pegada de carbono em embalagens à base de poliolefinas usando amido de milhoLaércio Kutianski José Romeiro Gil Anderi da Silva 1940-; Regiane Locatelli SilvaRevista de Química Industrial Rio de Janeiro v. 765, p. 60-74, 2019Rio De Janeiro 2019Acesso online |
| 8 |
Material Type: Artigo
|
|
Cassava starch biodegradable films influence of glycerol and clay nanoparticles content on tensile and barrier properties and glass transition temperatureAna Cristina de Souza R Benze; Érika da Silva Ferrão; Cynthia Ditchfield; A. C Vieira Coelho (Antonio Carlos) 1959-; Carmen Cecília Tadini 1954-LTW - Food Science and Technology Amsterdam v. 46, n. 1, p. 110-117, Apr. 2012Amsterdam 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Cas )(Acessar) |
| 9 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Pigskin / starch edible films effects of glycerol on their physical propertiesPaulo Victor Albuquerque Bergo Paulo José do Amaral Sobral; José Mário Prison; International Congress on Food Technology (5. 2007 Thessaloniki, Greece)Proceedings; consumer protection through food process improvement & innovation in the real world Thessaloniki : Hellenic Association of Food Technologists, 2007Thessaloniki Hellenic Association of Food Technologists 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Pig ) e outros locais(Acessar) |
| 10 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Influence of glycerol content and its incorporation method on packaging properties of cassava starch biobased filmsAna Cristina de Souza Rafael Viana Benze; Cynthia Ditchfield; Carmen Cecília Tadini 1954-; International Cereal and Bread Congress (13 Madrid 2008)13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings Vienna : MAPA/ICC/AETC, 2008Vienna MAPA/ICC/AETC 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
Resultados de 1 a 10 de 24 para Produção Intelectual da USP
Ordenado por:
Ordenado por:
RelevânciaOr hit Enter to replace sort method
- Relevância
- Data mais recente
- Data mais antiga
- Mais acessados
- Autor
- Título
Personalize Seus Resultados
Refine Search Results
Mostrar Somente
- Disponível na Biblioteca (15)
- Recursos Online (1)
Assunto
- Engenharia De Alimentos (4)
- Biofilmes (4)
- Embalagens De Alimentos (4)
- Starch (3)
- Mandioca (3)
- Filmes Comestíveis (3)
- Gelatina (3)
- Quitosana (2)
- Nanocompositos (2)
- Ervilha (2)
- Atividade De Água (2)
- Tecnologia Química (2)
- Gomas E Resinas (2)
- Biopolymers (2)
- Biopolymer (2)
- Filmes (2)
- Antioxidantes (2)
- Soluto (1)
- Hidróxido De Teraalquilamônio (1)
-
Mais opções
Autor/Criador
- Sobral, P (8)
- Tadini, C (4)
- Bittante, A (4)
- Carvalho, R (4)
- Bergo, P (3)
- Souza, A (3)
- Benze, R (3)
- Ditchfield, C (3)
- Sarmento, S (2)
- Gerschenson, L (2)
- Matta Junior, M (2)
- International Cereal and Bread Congress (2)
- Ferrão, É (2)
- Sarantopoulos, C (2)
- Fama, L (2)
- Valenzuela Díaz, F (2)
- Ayala Valencia, G (2)
- Constantino, V (2)
- Solorza-Feria, J (2)
- Goyanes, S (2)
-
Mais opções
Data de Publicação
- Antes de2009 (5)
- 2009Até2010 (5)
- 2011Até2015 (6)
- 2016Até2018 (4)
- Após 2018 (4)
-
Mais opções
Biblioteca
Idioma
- Inglês (13)
- Português (11)
-
Mais opções
Nome da Publicação
- International Journal of Biological Macromolecules (2)
- 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings (2)
- LTW - Food Science and Technology (2)
- Materials Science and Engineering C (2)
- Polímeros (2)
- Brazilian Journal of Food Technology (2)
- Proceedings; consumer protection through food process improvement & innovation in the real world (1)
- Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos (1)
- Revista de Química Industrial (1)
- Current Opinion in Food Science (1)
- Carbohydrate Polymers (1)
- Resumos (1)
-
Mais opções
Página Inicial
RSS
Feed
Políticas
Fale Conosco-
Realização:
Logos de Redes Sociais: 