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Refinado por: autor: Penteado, M remover assunto: Valor Nutritivo remover Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo remover
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1
Alteracoes decorrentes de dois tipos de cozimento sobre os teores de carotenoides pro-vitaminicos a em escarolas (cichorium endivia l.)
Alteracoes decorrentes de dois tipos de cozimento sobre os teores de carotenoides pro-vitaminicos a em escarolas (cichorium endivia l.)
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Alteracoes decorrentes de dois tipos de cozimento sobre os teores de carotenoides pro-vitaminicos a em escarolas (cichorium endivia l.)

M. A. L. Costa Marilene de Vuono Camargo Penteado

Sao Paulo v.32, n.2 , p.95-100, 1996 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo

São Paulo 1996

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Alteracoes decorrentes de dois tipos de cozimento sobre os teores de carotenoides pro-vitaminicos a em escarolas (cichorium endivia l.)
Alteracoes decorrentes de dois tipos de cozimento sobre os teores de carotenoides pro-vitaminicos a em escarolas (cichorium endivia l.)
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Alteracoes decorrentes de dois tipos de cozimento sobre os teores de carotenoides pro-vitaminicos a em escarolas (cichorium endivia l.)

M. A. L. Costa Marilene de Vuono Camargo Penteado

Sao Paulo v.32, n.2 , p.95-100, 1996 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo

São Paulo 1996

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Alteracoes dos carotenoides decorrentes do cozimento convencional e em forno microondas de tres hortalicas
Alteracoes dos carotenoides decorrentes do cozimento convencional e em forno microondas de tres hortalicas
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Alteracoes dos carotenoides decorrentes do cozimento convencional e em forno microondas de tres hortalicas

Z M Sant'anna Marilene de Vuono Camargo Penteado

Sao Paulo v.32, n.1 , p.53-8, 1996 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo

São Paulo 1996

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Alteracoes dos carotenoides decorrentes do cozimento convencional e em forno microondas de tres hortalicas
Alteracoes dos carotenoides decorrentes do cozimento convencional e em forno microondas de tres hortalicas
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Alteracoes dos carotenoides decorrentes do cozimento convencional e em forno microondas de tres hortalicas

Z M Sant'anna Marilene de Vuono Camargo Penteado

Sao Paulo v.32, n.1 , p.53-8, 1996 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo

São Paulo 1996

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5
Carotenoids and pro-vitamin a value of some brazilian sweet potato cultivars ( ipomoeba batatas lam.)
Carotenoids and pro-vitamin a value of some brazilian sweet potato cultivars ( ipomoeba batatas lam.)
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Carotenoids and pro-vitamin a value of some brazilian sweet potato cultivars ( ipomoeba batatas lam.)

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado

Sao Paulo v.28, n.2 , p.145-54, 1992 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo

São Paulo 1992

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Carotenoids and pro-vitamin a value of some brazilian sweet potato cultivars ( ipomoeba batatas lam.)
Carotenoids and pro-vitamin a value of some brazilian sweet potato cultivars ( ipomoeba batatas lam.)
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Carotenoids and pro-vitamin a value of some brazilian sweet potato cultivars ( ipomoeba batatas lam.)

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado

Sao Paulo v.28, n.2 , p.145-54, 1992 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo

São Paulo 1992

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  1. Penteado, M
  2. Costa, M
  3. Almeida-Muradian, L
  4. Sant'Anna
  5. Penteado, M

Neste Assunto:

  1. Valor Nutritivo
  2. Alimentos
  3. Vitaminas (Farmacologia)
  4. Alimentos (Avaliação)
  5. Análise De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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