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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Queijo artesanal em São Paulo: uma análise comparativa da legislaçãoRodrigues, LuanaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2023-08-31Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |