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Tipo de Recurso 

1. Artículos  (31)
2. Libros  (24)
3. Producciones Académicas  (2)
4. Más opciones 

Materia 

1. Vigilância Sanitária  (16)
2. Qualidade Dos Alimentos  (16)
3. Aflatoxinas  (13)
4. Saúde Pública  (12)
5. Leite  (11)
6. Segurança Alimentar  (10)
7. Inspeção De Alimentos  (7)
8. Contaminação De Alimentos  (6)
9. Alimentos (Legislação)  (5)
10. ALIMENTOS  (5)
11. Microbiologia Sanitária  (4)
12. Alimentos (Controle De Qualidade)  (4)
13. Alimentos De Origem Vegetal  (4)
14. Pesca  (4)
15. Nutrição  (4)
16. Variedades Vegetais  (4)
17. Fatores De Risco  (4)
18. Peixes  (4)
19. Embutidos  (4)
20. Higiene De Alimentos  (3)
21. Más opciones 

Creador 

1. Oliveira, C  (55)
2. Germano, M  (24)
3. Mestieri, L  (10)
4. Moreno, J  (10)
5. Spers, A  (3)
6. Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (COMBHAL)  (3)
7. Simpósio Brasileiro de Microbiologia de Alimentos  (3)
8. Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos  (2)
9. Pinto, C  (2)
10. Bird, C  (2)
11. Simpósio Brasileirode Microbiologia de Alimentos  (2)
12. Santos, M  (2)
13. Laranja-da-Fonseca, L  (2)
14. Oliveira, J  (2)
15. Arruda, G  (1)
16. Ungar, M  (1)
17. Miguel, O  (1)
18. Matté, M  (1)
19. Más opciones 

Fecha de Publicación 

1. Antes de1993  (10)
2. 1993Hasta1996  (5)
3. 1997Hasta1999  (19)
4. 2000Hasta2007  (15)
5. Después de 2007  (9)
6. Más opciones 

Biblioteca 

1. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (48)
2. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (28)
3. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (16)
4. ESALQ - Biblioteca Central  (9)
5. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (3)
6. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (3)
7. FM - Fac. Medicina  (3)
8. FOB - Fac. Odontologia de Bauru  (3)
9. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (3)
10. HU - Hospital Universitário  (3)
11. CQ - Conjunto das Químicas  (3)
12. Más opciones 

Idioma 

1. Portugués  (53)
2. Inglés  (5)
3. Sin definir  (1)
4. Más opciones 

Título revista 

1. Higiene Alimentar  (12)
2. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (8)
3. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (4)
4. Livro de Resumos  (3)
5. Revista de Saúde Pública  (3)
6. Brazilian Journal of Microbiology  (2)
7. Revista Saude Publica  (2)
8. Comunicacoes Cientificas da Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia da Universidade de Sao Paulo  (2)
9. Food additives and contaminants  (2)
10. Higiene e vigilância sanitária de alimentos  (2)
11. Revista de Saude Publica  (2)
12. Comunicacoes Cientificas da Fmvz Usp  (1)
13. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidades das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (1)
14. Resumos  (1)
15. Más opciones