11
Material Type:
Artigo
Aplicabilidade dos conjuntos para detecção de resíduos de antibióticos no leite em propriedades leiteiras
C . H. Corassin Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
O Biológico São Paulo v. 62, n. 1, p. 5-9, jan./jun. 2000
São Paulo 2000
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(OLI - 1.2 ) (Acessar)
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12
Material Type:
Artigo
Aplicabilidade dos conjuntos para detecção de resíduos de antibióticos no leite em propriedades leiteiras
C . H. Corassin Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
O Biológico São Paulo v. 62, n. 1, p. 5-9, jan./jun. 2000
São Paulo 2000
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(OLI - 1.2 ) (Acessar)
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13
Material Type:
Artigo
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 12, n. 2, p. 15-21, 2010
Londrina 2010
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2010 Des ) (Acessar)
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14
Material Type:
Livro
Aflatoxins
Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin
Duarte, Sofia Cancela; Lino, Celeste de Matos; Pena, Angelina Lopes Simões, eds Mycotoxins and their implications in food safety London : Future Medicine, 2014 113 p.
London Future Medicine 2014
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2014 Afl ) (Acessar)
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15
Material Type:
Artigo
Antifungal activity and detoxification of aflatoxins by plant extracts potential for food applications
Bárbara Ponzilacqua Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
The Open Food Science Journal Hilversum v. 10, p. 24-32, 2018
Hilversum 2018
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2018 Ant ) (Acessar)
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16
Material Type:
Artigo
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 12, n. 2, p. 15-21, 2010
Londrina 2010
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2010 Des ) (Acessar)
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17
Material Type:
Artigo de Congresso
Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São Paulo
Fabiane Bianca Mascari Ludmila Camargo Lopes; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira ; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)
16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008
São Paulo USP 2008
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2008 Inc ) e outros locais(Acessar)
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18
Material Type:
Livro
Leites de outras espécies búfala, cabra e ovelha
Carolina Rodrigues da Fonseca Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Cruz, Adriano Gomes da et al. (Orgs) Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados Rio de Janeiro : Elsevier, 2016
Rio de Janeiro Elsevier 2016
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(SF251 C957q 2016 e.1 ) (Acessar)
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19
Material Type:
Artigo
Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento
Carlos Humberto Corassin Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Ciência Rural Santa Maria v. 40, n. 12, p. 2588-2592, dez. 2010
Santa Maria 2010
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2010 Ati ) (Acessar)
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20
Material Type:
Artigo
Milk hygienic practices and occurrence of Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 in small-scale dairy farms in São Paulo, Brazil
Helena Fagundes Carlos Humberto Corassin; Paula Tavolaro; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
African Journal of Microbiology Research Nairobi v. 6, n. 28, p. 5805-5808, 2012
Nairobi 2012
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2012 Mil ) (Acessar)
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