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Refinado por: autor: Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos remover Nome da Publicação: Livro de Resumos remover
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1
Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração
Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração

L Kunigk C M G Barra; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de resumos São Paulo, 1998

São Paulo 1998

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2
Diversidade genética entre cepas de S. aureus isoladas de leite mastítico e de outras fontes em propriedades leiteiras
Diversidade genética entre cepas de S. aureus isoladas de leite mastítico e de outras fontes em propriedades leiteiras
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Diversidade genética entre cepas de S. aureus isoladas de leite mastítico e de outras fontes em propriedades leiteiras

W P Silva Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de Resumos São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo ICMSF 1998

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3
Avaliação de métodos microscópicos rápidos no estudo da disseminação de Salmonella em um abatedouro industrial de frangos
Avaliação de métodos microscópicos rápidos no estudo da disseminação de Salmonella em um abatedouro industrial de frangos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de métodos microscópicos rápidos no estudo da disseminação de Salmonella em um abatedouro industrial de frangos

J P A N Pinto Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de Resumos São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo ICMSF 1998

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4
Ocorrência de Salmonella em carcaças de frango comercializadas em avícolas e disseminação da bactéria ao longo da linha de abate de frangos de corte
Ocorrência de Salmonella em carcaças de frango comercializadas em avícolas e disseminação da bactéria ao longo da linha de abate de frangos de corte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de Salmonella em carcaças de frango comercializadas em avícolas e disseminação da bactéria ao longo da linha de abate de frangos de corte

T O Fuzihara Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; S A Fernandes; E K Yonamine; L Vannucci; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de resumos São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo ICMSF 1998

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5
Surto de intoxicação alimentar por Staphylococcus aureus no município de Brodoswisky, SP, Brasil
Surto de intoxicação alimentar por Staphylococcus aureus no município de Brodoswisky, SP, Brasil
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Surto de intoxicação alimentar por Staphylococcus aureus no município de Brodoswisky, SP, Brasil

E G A Ribeiro A M B Martins; M. A Oliveira; M C Errera; M C Carloni; Z M Laicini; M B Mayer; V Colombari; Elsa Masae Mamizuka; F Oivane; C E Levy; Mariza Landgraf; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de Resumos São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo ICMSF 1998

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6
Caracterização de uma bacteriocina produzida por uma cepa de Lactobacillus sake segunda isolada de produto cárneo
Caracterização de uma bacteriocina produzida por uma cepa de Lactobacillus sake segunda isolada de produto cárneo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de uma bacteriocina produzida por uma cepa de Lactobacillus sake segunda isolada de produto cárneo

C M Rosa Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de Resumos São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo ICMSF 1998

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7
Produção de um teste imunoenzimático para detecção de Salmonella em alimentos
Produção de um teste imunoenzimático para detecção de Salmonella em alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de um teste imunoenzimático para detecção de Salmonella em alimentos

R B Reis Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Elsa Masae Mamizuka; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de Resumos São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo ICMSF 1998

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8
Produção de biomassa de microrganismo fotossintetizante (Spirulina palatenisis) para obtenção de uma fonte alternativa de nutrientes para alimentação humana
Produção de biomassa de microrganismo fotossintetizante (Spirulina palatenisis) para obtenção de uma fonte alternativa de nutrientes para alimentação humana
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de biomassa de microrganismo fotossintetizante (Spirulina palatenisis) para obtenção de uma fonte alternativa de nutrientes para alimentação humana

Lúcia Helena Pelizer C E Sassano; João Carlos Monteiro de Carvalho; Sunao Sato; Luiz Antonio Gioielli; I O Moraes; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de resumos São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo ICMSF 1998

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9
Determinação da dose de radiação gama para a destruição de Salmonella spp. em carne de frango
Determinação da dose de radiação gama para a destruição de Salmonella spp. em carne de frango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da dose de radiação gama para a destruição de Salmonella spp. em carne de frango

A F Santos Mariza Landgraf; Dirceu Martins Vizeu; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de Resumos São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo ICMSF 1998

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