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Refinado por: assunto: Microbiologia De Alimentos remover assunto: Queijo (Contaminação) remover
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Fate of Listeria monocytogenes in Minas frescal cheese
Fate of Listeria monocytogenes in Minas frescal cheese
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fate of Listeria monocytogenes in Minas frescal cheese

Lina Casale Aragon-Alegro Patrícia Kary Noda; Daniela Mayumi Horota; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Annual Meeting of the International Association for Food Protection 93 2006 Calgary, Alberta, Canada

Program and Abstract Book Des Moines : IAFP, 2006

Des Moines IAFP 2006

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Influência dos coliformes no comportamento de Listeria monocytogenes em queijo Minas frescal
Influência dos coliformes no comportamento de Listeria monocytogenes em queijo Minas frescal
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência dos coliformes no comportamento de Listeria monocytogenes em queijo Minas frescal

Aragon-Alegro, Lina Casale

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-11-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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The carry-over of aflatoxin M1 from milk to Minas Frescal cheese
The carry-over of aflatoxin M1 from milk to Minas Frescal cheese
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

The carry-over of aflatoxin M1 from milk to Minas Frescal cheese

Andrezza Maria Fernandes Benedito Corrêa; Roice Eliana Rosim; Estela Kobashigawa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; ISM Conference (2009 Tulln, Austria)

Abstracts; worldwide mycotoxin reduction in food and feed chains Tulln : University of Natural Resources and Applied Life Sciences, 2009

Tulln, Austria University of Natural Resources and Applied Life Sciences 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Car )(Acessar)

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