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Material Type: Artigo de Congresso
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Validação da Tabela Brasileira de Composição de AlimentosYona Hopkins do Carmo Fonseca Elizabete Wenzel de Menezes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (13. 2005 São Carlos, SP)Resumos São Paulo : USP, 2005São Paulo USP 2005Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Tabela brasileira de composição de alimentos (TBCA-USP) inclusão de informações complementares e dados referentes à fração carboidratoMilana Cara Tanasov Dan Elizabete Wenzel de Menezes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Ribeirão Preto)Resumos São Paulo : USP, 2003São Paulo USP 2003Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Elaboração de uma tabela especial de composição de alimentos para fenilcetonúricosMelissa Sato Úrsula Maria Lanfer Marquez; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (9. 2001 Ribeirão Preto)Resumos São Paulo : USP, 2001São Paulo USP 2001Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Tabela brasileira de composição de alimentos-USP Banco de dados de alimentos industrializadosElizabete Wenzel de Menezes Maria Stella Bonin Ito; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000Fortaleza SBCTA 2000Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientesElizabete Wenzel de Menezes Dirce Maria Lobo Marchioni; Eliana Bistriche Giuntini; Fernanda Grande; Kristy Soraya Coelho; Eduardo de Carli; Rosely Sichieri; Eduardo Purgatto; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição/SBAN (14. 2017 São Paulo)Resumos São Paulo : SBAN, 2017São Paulo SBAN 2017Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Potential of vitamin a intake from Brazilian biofortified cropsPaulo Roberto de Araújo Berni Rodrigo Dantas Amancio; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; World Congress of Food Science & Technology - IUFoST (16 2012 Foz de Iguaçu. PR); Latin American Seminar of Food Sicence and Technology - ALACCTA (17 2012 Foz de Iguaçu. PR)Resumos Foz de Iguaçu 1 CD-ROMCampinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos IUFoST 2012Acesso online |