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Material Type: Livro
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Tabela de composição química dos alimentos
Guilherme Franco
São Paulo Atheneu 2001
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(641.1 F825t9 2001 78469 ) e outros locais(Acessar)
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2
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Material Type: Livro
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Tabela de equivalentes, medidas caseiras e composição química dos alimentos
Manuela Pacheco
Rio de Janeiro Rubio c2006
Localização:
FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto
(641.1(083) P12t ) e outros locais(Acessar)
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3
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Quantificação do teor nutricional, avaliação da bioacessabilidade e dos fatores antinutricionais em Plantas Alimentícias Não Convencionais - PANCs
Brenda Flávio Murari Márcia Andreia Mesquita Silva da Veiga
2019
Localização:
FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto
(Murari, Brenda Flávio )(Acessar)
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