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Leites de consumo
Leites de consumo
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Leites de consumo

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin; Adriano Gomes da Cruz; Patrícia Blumer Zacarchenco

Cruz, Adriano Gomes da et al. (Orgs) Processamento de leites de consumo Rio de Janeiro : Elsevier, 2017

Rio de Janeiro Elsevier 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF251 C957p 2017 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Corassin, C
  2. Oliveira, C
  3. Zacarchenco, P
  4. Cruz, A

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Consumo De Alimentos
  3. Microbiologia De Alimentos
  4. Leite Uht
  5. Leite Em Pó

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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