Results 1 - 10 of 13 for Physical Collection
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Material Type: Conference Paper
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potencial funcional do chá preto, chá verde, branco e erva-mateDeborah Helena Markowicz Bastos Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais (1. 2008 São Paulo)Anais São Paulo: SBAF, 2008São Paulo 2008Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-28/2008 ) and other locations(GetIt) |
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Material Type: Conference Paper
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Compostos voláteis de bebidas à base de erva-mateC. C. B Machado Natália Soares Janzantti; M R B Franco; Deborah Helena Markowicz Bastos; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas)Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras Campinas : Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2005Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos 2005Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-31/2005 ) and other locations(GetIt) |
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Material Type: Article
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Determinação do perfil de compostos voláteis e avaliação do sabor e aroma de bebidas produzidas a partir da erva-mate (Ilex paraguariensis)Carla Carolina Batista Machado Deborah Helena Markowicz Bastos; Natália Soares Janzantti; Roselaine Facanali; Marcia Ortiz Mayo Marques; Maria Regina Bueno FrancoQuímica Nova São Paulo v. 30, n. 3, p. 513-518, 2007São Paulo 2007Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-10/2007 )(GetIt) |
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Material Type: Article
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Determinação do perfil de compostos voláteis e avaliação do sabor e aroma de bebidas produzidas a partir da erva-mate (Ilex paraguariensis)Carla Carolina Batista Machado Deborah Helena Markowicz Bastos; Natália Soares Janzantti; Roselaine Facanali; Marcia Ortiz Mayo Marques; Maria Regina Bueno FrancoQuímica Nova São Paulo v. 30, n. 3, p. 513-518, 2007São Paulo 2007Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-10/2007 )(GetIt) |
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Material Type: Conference Paper
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Compostos voáteis do rúmen bovino antes e após sua extrusão termoplásticaDeborah Helena Markowicz Bastos José Alfredo Gomes Areas; Roselaine Facanali; M O M Marques; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas)Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras Campinas : Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2005Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos 2005Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-30/2005 ) and other locations(GetIt) |
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Material Type: Master's Thesis
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Avaliação da diversidade de frutas e hortaliças frutosas comercializadas no município de São Paulo: composição nutricional de macro e micronutrientesFlorido, Julia Mercedes PérezBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2015-10-15Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Article
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Fidedignidade de rótulos de alimentos comercializados no município de São Paulo, SPCássia Maria Lobanco Gabriela Milhassi Vedovato; Cristiane Cano; Deborah Helena Markowicz BastosRevista de Saúde Pública São Paulo v.43, n. 3, p. 499-505, jun. 2009São Paulo 2009Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Article
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Fidedignidade de rótulos de alimentos comercializados no município de São Paulo, SPCássia Maria Lobanco Gabriela Milhassi Vedovato; Cristiane Cano; Deborah Helena Markowicz BastosRevista de Saúde Pública São Paulo v.43, n. 3, p. 499-505, jun. 2009São Paulo 2009Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Master's Thesis
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Amendoim (Arachis hypogaea L.): composição centesimal, ácidos graxos, fatores antinutricionais e minerais em cultivares produzidas no Estado de São PauloLozano, Mariana GonçalvesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-07-21Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Master's Thesis
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Biodiversidade e composição de alimentos: dados nutricionais de frutas nativas subutilizadas da flora brasileiraMendes, Ricardo Jorge SilvaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2015-04-10Online access. The library also has physical copies. |
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Subject
- Composição De Alimentos (8)
- Composição Nutricional (4)
- Nutritional Composition (4)
- Alimentos Industrializados (3)
- Atividade Antioxidante (2)
- Micronutrientes (2)
- Alimentos (Legislação) (2)
- Biodiversidade (2)
- Biodiversity (2)
- Alimentos Funcionais (2)
- Composição De Alimentos (Avaliação) (2)
- Antioxidant Activity (2)
- Frutas (2)
- Paladar (2)
- Valor Nutritivo (2)
- Mate (Química) (2)
- Rotulagem De Alimentos (2)
- Antioxidantes (Atividade) (1)
- Fruits (1)
- Iac Tatu Vermelho (1)
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Author/Creator
- Franco, M (3)
- Machado, C (3)
- Facanali, R (3)
- Janzantti, N (3)
- Marques, M (3)
- Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (2)
- Lobanco, C (2)
- Vedovato, G (2)
- Cano, C (2)
- Mendes, R (1)
- Siguemoto, É (1)
- Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais (1)
- Monaro, É (1)
- Areas, J (1)
- Sousa, M (1)
- Florido, J (1)
- D'Arce (1)
- Lozano, M (1)
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- Before2007 (2)
- 2007To2007 (2)
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- 2009To2012 (3)
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