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Refinado por: Nome da Publicação: Ciência e Tecnologia de Alimentos remover assunto: Microbiologia De Alimentos remover
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1
Efeito do teor de sólidos e da concentração de sacarose na acidificação e na viabilidade de bactérias do iogurte e das probióticas em leite fermentado
Efeito do teor de sólidos e da concentração de sacarose na acidificação e na viabilidade de bactérias do iogurte e das probióticas em leite fermentado
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Efeito do teor de sólidos e da concentração de sacarose na acidificação e na viabilidade de bactérias do iogurte e das probióticas em leite fermentado

Maricê Nogueira de Oliveira Maria Regina Damin

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 23, supl., p. 172-176, 2003

Campinas 2003

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2
Efeito do teor de sólidos e da concentração de sacarose na acidificação e na viabilidade de bactérias do iogurte e das probióticas em leite fermentado
Efeito do teor de sólidos e da concentração de sacarose na acidificação e na viabilidade de bactérias do iogurte e das probióticas em leite fermentado
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Efeito do teor de sólidos e da concentração de sacarose na acidificação e na viabilidade de bactérias do iogurte e das probióticas em leite fermentado

Maricê Nogueira de Oliveira Maria Regina Damin

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 23, supl., p. 172-176, 2003

Campinas 2003

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3
Avaliação microbiológica de amostras de mel de trigoníneos (Apidae: Trigonini) do Estado da Bahia
Avaliação microbiológica de amostras de mel de trigoníneos (Apidae: Trigonini) do Estado da Bahia
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Avaliação microbiológica de amostras de mel de trigoníneos (Apidae: Trigonini) do Estado da Bahia

Bruno de Almeida Souza Luis Carlos Marchini; Carlos Tadeu dos Santos Dias; Melissa Oda-Souza; Carlos Alfredo Lopes de Carvalho; Rogério Marcos de Oliveira Alves

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 4, p. 798-802, out./dez. 2009

Campinas 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periódicos )(Acessar)

4
Avaliação microbiológica de amostras de mel de trigoníneos (Apidae: Trigonini) do Estado da Bahia
Avaliação microbiológica de amostras de mel de trigoníneos (Apidae: Trigonini) do Estado da Bahia
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Avaliação microbiológica de amostras de mel de trigoníneos (Apidae: Trigonini) do Estado da Bahia

Bruno de Almeida Souza Luis Carlos Marchini; Carlos Tadeu dos Santos Dias; Melissa Oda-Souza; Carlos Alfredo Lopes de Carvalho; Rogério Marcos de Oliveira Alves

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 4, p. 798-802, out./dez. 2009

Campinas 2009

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  1. Abelhas  (2)
  2. Mel (Qualidade)  (2)
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  1. Damin, M
  2. Dias, C
  3. Alves, R
  4. Oda-Souza, M
  5. Marchini, L

Neste Assunto:

  1. Abelhas
  2. Mel (Qualidade)
  3. Sacarose (Concentração)
  4. Iogurte

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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