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Refinado por: Biblioteca: CQ - Conjunto das Químicas remover assunto: Microbiologia De Alimentos remover
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1
Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado
Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado

Castillo Martinez, Fabio Andres

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-09-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite
Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite

Balciunas, Eduardo Marcos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-09-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Avaliação da eficiência do processamento de água de coco por micro-ondas
Avaliação da eficiência do processamento de água de coco por micro-ondas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da eficiência do processamento de água de coco por micro-ondas

Pinto, Raquel Oliveira Medrado

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-02-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Caracterização funcional genômica dos micro-organismos predominantes no fermento endógeno \"pingo\" do queijo da Serra da Canastra
Caracterização funcional genômica dos micro-organismos predominantes no fermento endógeno \"pingo\" do queijo da Serra da Canastra
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização funcional genômica dos micro-organismos predominantes no fermento endógeno \"pingo\" do queijo da Serra da Canastra

Débora Preceliano de Oliveira Christian Hoffmann

2020

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T641 O48c )(Acessar)

5
Microbiologia conceitos e aplicações
Microbiologia conceitos e aplicações
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia conceitos e aplicações

Michael Joseph Pelczar Junior 1916-; E. C. S Chan; Noel R Krieg; Diane D Edwards; Merna F Pelczar; Sueli Fumie Yamada; Tania Ueda Nakamura; Benedito Prado Dias Filho; Celso Vataru Nakamura; Luciana Sartor Lima

Såo Paulo Makron 1997 reimpr. 2008

Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas    (QW4 P381mP 2008 v.2 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, R
  2. Hoffmann, C
  3. Castillo Martinez, F
  4. Pelczar, M
  5. Balciunas, E

Neste Assunto:

  1. Fermentação
  2. Bifidobacterium Lactis
  3. Bacteriocin
  4. Bacteriocina
  5. Extrato De Levedura

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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