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Refinado por: Nome da Publicação: International Journal Of Molecular Sciences remover assunto: Oxidação remover
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Gamma radiation induced oxidation and tocopherols decrease in in-shell, peeled and blanched peanuts
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Gamma radiation induced oxidation and tocopherols decrease in in-shell, peeled and blanched peanuts

Adriano Costa de Camargo Thais Maria Ferreira de Souza Vieira; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Severino Matias de Alencar; Maria Antonia Calori-Domingues; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca

International Journal of Molecular Sciences Basel v. 13, n. 3, p. 2827-2845, 2012

2012

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Deste Autor:

  1. Camargo, A
  2. Regitano d'Arce
  3. Canniatti-Brazaca, S
  4. Alencar, S
  5. Vieira, T

Neste Assunto:

  1. Radiação Gama
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  4. Oxidação
  5. Oxidação

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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