Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Dulces confitesCastellote Herrero, EulaliaDisparidades : revista de antropología, 2020-04, Vol.46 (1), p.209-229 [Periódico revisado por pares]Madrid: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Instituto de la Lengua EspañolaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Nordisk matkultur-en identitetsfrågaKügelgen, Michaela vonKällan : Svenska litteratursällskapet informerar, 2018, Vol.2, p.34Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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O Discurso em L'Art de la cuisine française au XIXe siècle de Antonin Carême e Suas Condições de ProduçãoBessa, Rita Maria RibeiroE-scrita : revista do Curso de Letras da UNIABEU, 2015, Vol.6 (2), p.226 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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A Semiosfera do Chá Gelado: Um Olhar Semiótico sobre a Cultura Mestiça do TereréTorchi, Gicelma da Fonseca ChacarosquiGraphos (João Pessoa), 2014, Vol.16 (2), p.53Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Culturas culinarias: Comida y sociedad en Asia y Africa [special issue]Pastor, Camila Banerjee, IshitaEstudios de Asia y Africa, 2015, Vol.50 (3), p.539 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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La tradición culinaria rusa en las novelas de NabokovGaripova Castellano, NailyaOceánide, 2013, Vol.5 (5), p.8 [Periódico revisado por pares]Sociedad Española de Estudios Literarios de Cultura Popular, SELICUPTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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L'individu au menu : l'invention du restaurant à Paris au XVIIIe siècleSpang, Rebecca L ; Muller, SylvieEthnologie française, 2014, Vol.44 (1), p.11-17 [Periódico revisado por pares]Presses Universitaires de FranceTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Restaurants en ville [Special Issue]Hassoun, Jean-PierreEthnologie française, 2014, Vol.44 (1), p.5 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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COMER: EL GOZO DE LA CREACIÓNPASTOR, CAMILAEstudios de Asia y Africa, 2015-09, Vol.50 (3 (158)), p.779-792 [Periódico revisado por pares]EL COLEGIO DE MÉXICOTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Le houmous et le bio en Israël : comment un plat national devient cosmopoliteGrosglik, RafiEthnologie française, 2015, Vol.45 (2), p.257-267 [Periódico revisado por pares]Presses Universitaires de FranceTexto completo disponível |