Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação de características de desempenho e qualidade de carne em linhagens e touros representativos da raça Nelore, utilizando ultrassonografia, análise de imagens e NIRSBonin, Marina De NadaiBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-10-05Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estudo genético-quantitativo de número e diâmetro de fibras musculares em linhagem macho de frangosFelício, Andrezza MariaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2008-05-16Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estudo da influência de touro e de genearca da raça Nelore nos aspectos quantitativos e qualitativos de carcaça e da carneBonin, Marina De NadaiBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2008-05-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Jornal
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Nelore também tem precocidade animais da raça podem ser abatidos mais cedo para ter carne macia e capa de gordura ideal. [Depoimento]José Bento Sterman Ferraz Constantino Ajimasto Júnior; Eduardo Biagi; Albino Luchiari FilhoO Estado de São Paulo. Suplemento Agrícola São Paulo 17 maio 2006. p. G8São Paulo 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Nel ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influência da cor sob aspectos qualitativos da carne de bovinos NeloreMarina de Nadai Bonin Fernanda Marcondes de Rezende; Paulo Fantinato Neto; J. R Díaz; Saulo da Luz e Silva; José Bento Sterman Ferraz; Reunión Bienal de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (22. 2011 Montevideo, Uruguay)Resúmenes Montevideo : ALPA, 2011Montevideo ALPA 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Inf ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estimativas dos efeitos genéticos diretos e maternos nas características de carcaça avaliadas por ultrassonografia na raça NeloreDiego de Córdova Cucco Luis Varona; José Bento Sterman Ferraz; Saulo da Luz e Silva; Jaime Urdapiletta Tarouco; Joanir Pereira Eler; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (48. 2011 Belém, Pará, Brasil)Anais; o desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios Belém : SBZ, 2011Belém SBZ 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Est ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Associação de SNP com perdas de fluído por exsudação e cocção do Longissimus dorsi na raça NeloreLuis Fernando Batista Pinto José Bento Sterman Ferraz; Joanir Pereira Eler; Flávio Vieira Meirelles; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (45. 2008 Lavras, MG)Anais; biotecnologia e sustentabilidade Lavras, MG : SBZ, 2008Lavras, MG SBZ 2008Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Ass ) e outros locais(Acessar) |
8 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Correlações fenotípicas entre características de abate e características de qualidade de carne em uma linhagem macho de frangosAndrezza Maria Felício José Bento Sterman Ferraz; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Cristina Tschorny Moncau; Vitor Valdivia Hernandez; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (44. 2007 Jaboticabal, SP)Anais; o avanço científico e tecnológico na produção animal Jaboticabal, SP : SBZ, 2007Jaboticabal, SP SBZ 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Cor ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito de touro sobre a qualidade de carne de machos não-castrados da raça NeloreFernanda Marcondes de Rezende Marina de Nadai Bonin; José Bento Sterman Ferraz; Joanir Pereira Eler; Diego de Córdova Cucco; Albino Luchiari Filho; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (44. 2007 Jaboticabal, SP)Anais; o avanço científico e tecnológico na produção animal Jaboticabal, SP : SBZ, 2007Jaboticabal, SP SBZ 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Efe ) e outros locais(Acessar) |
10 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Influence of genetic markers on carcass and meat quality traits in Nellore cattleFernanda Marcondes de Rezende José Bento Sterman Ferraz; Gerson Barreto Mourão; Joanir Pereira Eler; Flávio Vieira Meirelles; Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (60. 2009 Barcelona, Spain)Book of Abstracts EAAP Barcelona : European Federation of Animal Science, 2009Barcelona European Federation of Animal Science 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Inf ) e outros locais(Acessar) |