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Refinado por: Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover assunto: Separação Sólido-Líquido remover
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Rice bran oil extraction using alcoholic solvents physicochemical characterization of oil and protein fraction functionality
Rice bran oil extraction using alcoholic solvents physicochemical characterization of oil and protein fraction functionality
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Rice bran oil extraction using alcoholic solvents physicochemical characterization of oil and protein fraction functionality

Maria Carolina Capellini Vanessa Giacomini; Maitê Sarria Cuevas; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues

Industrial Crops and Products Amsterdam v. 104, p. 133-143, Oct. 2017

Amsterdam 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Ric )(Acessar)

2
Simulation and process design of continuous countercurrent ethanolic extraction of rice bran oil
Simulation and process design of continuous countercurrent ethanolic extraction of rice bran oil
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Simulation and process design of continuous countercurrent ethanolic extraction of rice bran oil

Larissa Castelo Branco Almeida Bessa Marcela Cravo Ferreira; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Eduardo Augusto Caldas Batista; Antonio José de Almeida Meirelles

Journal of Food Engineering London v. 202, p. 99-113, June 2017

London 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Sim )(Acessar)

3
Thermal, structural and functional properties of rice bran defatted with alcoholic solvents
Thermal, structural and functional properties of rice bran defatted with alcoholic solvents
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Thermal, structural and functional properties of rice bran defatted with alcoholic solvents

Maria Carolina Capellini Juliana Souza Novais; Rafaella Fernandes Monteiro; Bruno Q Veiga; Denise Osiro; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues

Journal of Cereal Science Lonbdon v. 95, art. 103067, p. 1-9, 2020

London 2020

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2021 The )(Acessar)

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Extração de óleo de farelo de arroz utilizando solventes alcoólicos: avaliação de alterações na fração proteica e na composição do óleo
Extração de óleo de farelo de arroz utilizando solventes alcoólicos: avaliação de alterações na fração proteica e na composição do óleo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Extração de óleo de farelo de arroz utilizando solventes alcoólicos: avaliação de alterações na fração proteica e na composição do óleo

Capellini, Maria Carolina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-03-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Viabilidade técnica do emprego de solventes alcoólicos na extração de óleos vegetais: caracterização físico-química do óleo, funcionalidades da fração proteica e recuperação do solvente
Viabilidade técnica do emprego de solventes alcoólicos na extração de óleos vegetais: caracterização físico-química do óleo, funcionalidades da fração proteica e recuperação do solvente
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Viabilidade técnica do emprego de solventes alcoólicos na extração de óleos vegetais: caracterização físico-química do óleo, funcionalidades da fração proteica e recuperação do solvente

Capellini, Maria Carolina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-08-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Rodrigues, C
  2. Capellini, M
  3. Ferreira, M
  4. Giacomini, V
  5. Osiro, D

Neste Assunto:

  1. Etanol
  2. Óleos Vegetais
  3. Ethanol
  4. Arroz
  5. Isopropanol

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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