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Refinado por: Biblioteca: ESALQ - Biblioteca Central remover assunto: Paladar remover Olfato remover
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Fruit flavors biogenesis, characterization, and authentication
Fruit flavors biogenesis, characterization, and authentication
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Fruit flavors biogenesis, characterization, and authentication

Rouseff, Russel L ; American Chemical. Meeting, 206 Aug. 22-27, 1993 Chicago Leahy, Margaret M

Washington, DC American Chemical Society 1995

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664.5 3 ) e outros locais(Acessar)

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Headspace analysis of foods and flavors theory and practice
Headspace analysis of foods and flavors theory and practice
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Headspace analysis of foods and flavors theory and practice

Russell L Rouseff; Keith R Cadwallader 1963-; American Chemical Society Meeting Boston, Mass.) 1998

New York Kluwer Academic/Plenum Publishers 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.5 R863h 87758 )(Acessar)

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Assunto 

  1. Fruit  (1)
  2. Chromatography, Gas  (1)
  3. Flavoring Essences  (1)
  4. Flavor  (1)
  5. Frutas  (1)
  6. Aromatizantes  (1)
  7. Cromatografia A Gás  (1)
  8. Food Analysis  (1)
  9. Biotecnologia  (1)
  10. Taste  (1)
  11. Food  (1)
  12. Mais opções open sub menu

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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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