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1
Effect of free or protein-associated soy isoflavones on the antioxidant status in rats
Effect of free or protein-associated soy isoflavones on the antioxidant status in rats
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Effect of free or protein-associated soy isoflavones on the antioxidant status in rats

Ana C. L Barbosa Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese

Journal of the Science of Food and Agriculture London v. 91, n. 4, p. 721-731, 2011

London 2011

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Potential dietary sources of ellagic acid and other antioxidants among fruits consumed in Brazil Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg)
Potential dietary sources of ellagic acid and other antioxidants among fruits consumed in Brazil Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg)
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Potential dietary sources of ellagic acid and other antioxidants among fruits consumed in Brazil Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg)

Lucile Tiemi Abe Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese

Journal of the Science of Food and Agriculture Malden v. 92, n. 8, p. 1679-1687, 2012

Malden 2012

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3
Effect of free or protein-associated soy isoflavones on the antioxidant status in rats
Effect of free or protein-associated soy isoflavones on the antioxidant status in rats
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Effect of free or protein-associated soy isoflavones on the antioxidant status in rats

Ana C. L Barbosa Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese

Journal of the Science of Food and Agriculture London v. 91, n. 4, p. 721-731, 2011

London 2011

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Physicochemical variability of cambuci fruit (Campomanesia phaea) from the same orchard, from different locations and at different ripening stages
Physicochemical variability of cambuci fruit (Campomanesia phaea) from the same orchard, from different locations and at different ripening stages
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Physicochemical variability of cambuci fruit (Campomanesia phaea) from the same orchard, from different locations and at different ripening stages

Maria Cecília Sanches Azevedo Rafaela Rossi E Silva; Angelo Pedro Jacomino; Maria Inês Genovese

Journal of the Science of Food and Agriculture Hoboken v. 97, n. 2, p. 526-535, 2017

Hoboken 2017

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5
Antioxidant effects of proanthocyanidin-richnatural extracts from grape seed and cupuassuon gastrointestinal mucosa
Antioxidant effects of proanthocyanidin-richnatural extracts from grape seed and cupuassuon gastrointestinal mucosa
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Antioxidant effects of proanthocyanidin-richnatural extracts from grape seed and cupuassuon gastrointestinal mucosa

Montserrat Pinent Anna Castell Auví; Maria Inês Genovese; Joan Serrano; Angela Casanova; Mayte Blay; Anna Ardévol

Journal of the Science of Food and Agriculture Hoboken v. 96, n. 1, p. 178-182, 2016

Hoboken 2016

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  1. Antioxidantes  (4)
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  1. Genovese, M
  2. Lajolo, F
  3. Barbosa, A
  4. Blay, M
  5. Serrano, J

Neste Assunto:

  1. Antioxidantes
  2. Isoflavonas
  3. Jabuticaba
  4. Cupuaçu
  5. Compostos Fenólicos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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