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Efeito das interacoes proteina-proteina sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina das proteinas do feijao (phaseolus vulgaris)
Efeito das interacoes proteina-proteina sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina das proteinas do feijao (phaseolus vulgaris)
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Efeito das interacoes proteina-proteina sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina das proteinas do feijao (phaseolus vulgaris)

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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2
Potential of cagaita (Eugenia dysenterica DC.) juice in diabetes control
Potential of cagaita (Eugenia dysenterica DC.) juice in diabetes control
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Potential of cagaita (Eugenia dysenterica DC.) juice in diabetes control

Diully Mata Balisteiro Maria Inês Genovese; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA) (9. 2011 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2011

Campinas UNICAMP 2011

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3
Determinação de isoflavonas em soja e derivados Efeito do processamento
Determinação de isoflavonas em soja e derivados Efeito do processamento
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de isoflavonas em soja e derivados Efeito do processamento

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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4
Teor e perfil de isoflavonais e solubilidade de proteínas em isolados protéicos de soja submetidos ao armazenamento
Teor e perfil de isoflavonais e solubilidade de proteínas em isolados protéicos de soja submetidos ao armazenamento
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teor e perfil de isoflavonais e solubilidade de proteínas em isolados protéicos de soja submetidos ao armazenamento

Márcia da Silva Pinto Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

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5
Efeito das interacoes das fracoes proteicas do feijao ( phaseolus vulgaris ) sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina
Efeito das interacoes das fracoes proteicas do feijao ( phaseolus vulgaris ) sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina
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Efeito das interacoes das fracoes proteicas do feijao ( phaseolus vulgaris ) sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina

Maria Inês Genovese V M H Del Pino; Franco Maria Lajolo; Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

São Paulo : USP, 1995 Resumos

São Paulo Usp 1995

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6
Potential of cambuci (Campomanesia phaea) juice in diabetes control
Potential of cambuci (Campomanesia phaea) juice in diabetes control
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Potential of cambuci (Campomanesia phaea) juice in diabetes control

Diully Mata Balisteiro Maria Cecília Rocha Sanches; Maria Inês Genovese; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA) (9. 2011 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2011

Campinas UNICAMP 2011

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7
Estudo da digestibilidade in vitro das proteínas da castanha do Brasil (Bertholletia excelsa)
Estudo da digestibilidade in vitro das proteínas da castanha do Brasil (Bertholletia excelsa)
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Estudo da digestibilidade in vitro das proteínas da castanha do Brasil (Bertholletia excelsa)

Márcia da Silva Pinto Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (10. 2002 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : Universidade São Paulo, 2002

São Paulo Universidade de São Paulo 2002

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8
Determinação do teor de ácido elágico livre e total em cultivadores brasileiras de morango
Determinação do teor de ácido elágico livre e total em cultivadores brasileiras de morango
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação do teor de ácido elágico livre e total em cultivadores brasileiras de morango

Márcia da Silva Pinto Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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9
Metabolismo de antocianinas em ratos e sua distribuição no sistema digestório, plasma e rim
Metabolismo de antocianinas em ratos e sua distribuição no sistema digestório, plasma e rim
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Metabolismo de antocianinas em ratos e sua distribuição no sistema digestório, plasma e rim

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Márcia da Silva Pinto; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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10
Transporte intestinal de glicosídeos de cianidina em ratos envolvendo a interação com transportador de hexose (SGLT1)
Transporte intestinal de glicosídeos de cianidina em ratos envolvendo a interação com transportador de hexose (SGLT1)
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Transporte intestinal de glicosídeos de cianidina em ratos envolvendo a interação com transportador de hexose (SGLT1)

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Márcia da Silva Pinto; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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