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Refinado por: Biblioteca: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central remover assunto: Wheat remover
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Propriedades físico-químicas, reológicas, entálpicas e de panificação da farinha obtida de trigo irradiado.
Propriedades físico-químicas, reológicas, entálpicas e de panificação da farinha obtida de trigo irradiado.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades físico-químicas, reológicas, entálpicas e de panificação da farinha obtida de trigo irradiado.

Singer, Carolina Sobral

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2006-05-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Trigo resumos informativos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Trigo resumos informativos

Maria Elita Batista de Castro; Centro Nacional de Pesquisa de Trigo (Brazil)

Brasília Embrapa Departamento de Difusão de Tecnologia 1984-

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (633.11 T734 )(Acessar)

3
O trigo no Brasil
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

O trigo no Brasil

Luiz M. M. de Freitas Antônio Delfim Netto 1928-

São Paulo Associação Comercial de São Paulo 1960

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (633.11 F866t 25691 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Tadini, C
  2. Freitas, L
  3. Delfim Netto, A
  4. Singer, C
  5. Castro, M

Neste Assunto:

  1. Cereais
  2. Wheat–Brazil
  3. Farinha De Trigo
  4. Wheat–Research
  5. Food Irradiation

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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