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Refinado por: autor: Reineccius, G remover autor: Risch, S remover
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Encapsulation and controlled release of food ingredients
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Sara J Risch 1958-; Gary Reineccius; American Chemical Society Division of Agricultural and Food Chemistry; National Meeting of the American Chemical Society (206th 1993 Chicago, Ill.)

Washington, DC American Chemical Society 1995

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.09 S989e ) e outros locais(Acessar)

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