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Trends and challenges of starch-based foams for use as food packaging and food container
Trends and challenges of starch-based foams for use as food packaging and food container
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Trends and challenges of starch-based foams for use as food packaging and food container

Delia Rita Tapia-Blacido Guilherme José Aguilar; Mateus Teixeira de Andrade; Márcio F Rodrigues-Júnior; Fernanda Chiacchio Guareschi-Martins

Trends in Food Science & Technology Oxford v. 119, p. 257-271, 2022

Oxford 2022

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 3093435 Acervo Digital )(Acessar)

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Biodegradable packaging antimicrobial activity
Biodegradable packaging antimicrobial activity
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Biodegradable packaging antimicrobial activity

Delia Rita Tapia-Blacido Márcia Eliana da Silva Ferreira; Ghuilherme Jose Aguilar; Denis Jansen Lemos Costa

Zhang, Yachuan, ed Processing and development of polysaccharide-based biopolymers for packaging applications Amsterdam: Elsevier, 2020 314 p

Amsterdam Elsevier 2020

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 3097977 Acervo Digital )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Aguilar, G
  2. Tapia-Blacido, D
  3. Rodrigues Júnior, M
  4. Costa, D
  5. Andrade, M

Neste Assunto:

  1. Embalagens
  2. Agentes Antimicrobianos
  3. Conservação De Alimentos
  4. Amido
  5. Plásticos Biodegradáveis

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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