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1
Teor e perfil de isoflavonais e solubilidade de proteínas em isolados protéicos de soja submetidos ao armazenamento
Teor e perfil de isoflavonais e solubilidade de proteínas em isolados protéicos de soja submetidos ao armazenamento
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Teor e perfil de isoflavonais e solubilidade de proteínas em isolados protéicos de soja submetidos ao armazenamento

Márcia da Silva Pinto Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

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2
Determinação do teor de ácido elágico livre e total em cultivadores brasileiras de morango
Determinação do teor de ácido elágico livre e total em cultivadores brasileiras de morango
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação do teor de ácido elágico livre e total em cultivadores brasileiras de morango

Márcia da Silva Pinto Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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3
Metabolismo de antocianinas em ratos e sua distribuição no sistema digestório, plasma e rim
Metabolismo de antocianinas em ratos e sua distribuição no sistema digestório, plasma e rim
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Metabolismo de antocianinas em ratos e sua distribuição no sistema digestório, plasma e rim

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Márcia da Silva Pinto; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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4
Transporte intestinal de glicosídeos de cianidina em ratos envolvendo a interação com transportador de hexose (SGLT1)
Transporte intestinal de glicosídeos de cianidina em ratos envolvendo a interação com transportador de hexose (SGLT1)
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Transporte intestinal de glicosídeos de cianidina em ratos envolvendo a interação com transportador de hexose (SGLT1)

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Márcia da Silva Pinto; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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  1. Pinto, M
  2. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos
  3. Genovese, M
  4. Lajolo, F
  5. Hassimotto, N

Neste Assunto:

  1. Nutrição
  2. Soja
  3. Solubilidade
  4. Antioxidantes
  5. Morango

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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