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Refinado por: Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover assunto: Food Contamination remover
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1
Detecting Pathogens in Food
Detecting Pathogens in Food
Detecting Pathogens in Food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Detecting Pathogens in Food

T McMeekin T. A McMeekin

Cambridge Woodhead Publishing 2003

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Food Chemical Safety
Food Chemical Safety
Food Chemical Safety
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Chemical Safety

David Watson

Cambridge Woodhead Publishing 2001

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Food and nutritional toxicology
Food and nutritional toxicology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food and nutritional toxicology

Stanley T Omaye

Boca Raton CRC Press c2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (615.954 O54f ) e outros locais(Acessar)

4
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Compendium of methods for the microbiological examination of foods

Frances Pouch Downes; Keith Ito; American Public Health Association

Washington APHA c2001

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 A512c 2001 e.2 ) e outros locais(Acessar)

5
Control of foodborne microorganisms
Control of foodborne microorganisms
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Control of foodborne microorganisms

Vijay K Juneja 1956-; John Nikolaos Sofos

New York Marcel Dekker c2002

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (QR115 J95c 2002 )(Acessar)

6
Microbial food contamination
Microbial food contamination
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbial food contamination

Charles L Wilson

Boca Raton CRC Press c2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (QR115 W747m 2008 )(Acessar)

7
Emerging Foodborne Pathogens
Emerging Foodborne Pathogens
Emerging Foodborne Pathogens
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Emerging Foodborne Pathogens

Y Motarjemi M Adams Adams Martin; Yasmine Motarjemi

Cambridge Woodhead Publishing 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)

C. Blackburn Clive de W Blackburn; P.J McClure McClure Peter J.

Woodhead Publishing 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Toxins in food
Toxins in food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Toxins in food

Waldemar M Dabrowski; Zdzis±aw E Sikorski

Boca Raton, FL CRC Press c2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (615.954 D116t 89419 ) e outros locais(Acessar)

10
Principles of food toxicology
Principles of food toxicology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Principles of food toxicology

Tõnu Püssa

Boca Raton CRC Press c2008

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (615.954 P987p ) e outros locais(Acessar)

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