Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Practical food microbiology and technologyHarry H. Weiser (Harry Howard)Westport, Conn. AVI 1962Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central (579.67 W434p ) e outros locais(Acessar) |
2 |
Material Type: Livro
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Recommended methods for the microbiological examination of foodsAmerican Public Health Association Committee on Evaluation and Standards John Minert Sharf 1910-New York Publication Office, American Public Health Association 1966Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (QR115 R311 1966 ) e outros locais(Acessar) |
3 |
Material Type: Livro
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Programa e resumos [do] XIV Congresso Brasileiro de MicrobiologiaCongresso Brasileiro de Microbiologia (14. 1987 Viçosa) Sociedade Brasileira de MicrobiologiaViçosa Sociedade Brasileira de Microbiologia 1987Localização: ESALQ - Biblioteca Central (E 99 14/1987 ) e outros locais(Acessar) |
4 |
Material Type: Livro
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Food microbiologyW. C. Frazier (William Carroll)New York McGraw-Hill 1958Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664.07 F848f ) e outros locais(Acessar) |
5 |
Material Type: Livro
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Thermobacteriology in Food ProcessingC. R. StumboAcademic Press 1973Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
6 |
Material Type: Livro
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Microbiological quality of foods; proceedings of a conference held at Franconia, New Hampshire, August 27, 28, 29, 1962National Institutes of Health (U.S.) Environmental Sciences and Engineering Study Section Lawrence William Slanetz; New Hampshire UniversityNew York Academic Press 1963Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664 S631m 17100 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Biotecnologia engenharia bioquimicaWalter Borzani 1924-2008 Urgel de Almeida Lima 1929-; Eugênio Aquarone 1927-São Paulo Edgard Blucher 1975Localização: EESC - Esc. Engenharia de São Carlos ACERVO SAMUEL MURGEL BRANCO (660.63 B739e v.3 ) e outros locais(Acessar) |