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Material Type: Artigo
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Tendencias en el mundo de la gastronomía y la alimentación: una revisión desde la perspectiva colombianaNaranjo-Ramírez, Santiago ; Arias-Giraldo, SebastiánAgroalimentaria Caracas, 2020, Vol.26 (50), p.51-65 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Tendencias en el mundo de la gastronomía y la alimentación: una revisión desde la perspectiva colombianaArias Giraldo, Sebastián ; Naranjo Ramírez, SantiagoAgroalimentaria, 2020-01, Vol.26 (50), p.51-65 [Periódico revisado por pares]Merida: Universidad de Los Andes, Centro de Investigacion AgroalimentariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Neoextractivismo agrario y sus efectos en el complejo platanero/bananero venezolano (segunda década del siglo 21)Giacalone, RitaAgroalimentaria Caracas, 2020, Vol.26 (50), p.209-226 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
4 |
Material Type: Artigo
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DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE UNA METODOLOGÍA PARA EVALUAR SISTEMAS NACIONALES DE INOCUIDAD ALIMENTARIA EN PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALCartín-Rojas, Andrés ; Pascual Barrera, AlinaAgroalimentaria Caracas, 2023-07, Vol.29 (57), p.117-146 [Periódico revisado por pares]Universidad de Los Andes, Centro de Investigacion AgroalimentariaTexto completo disponível |
5 |
Material Type: Artigo
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VENEZUELA, LA CRISIS Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: HACIA UNA NUEVA ESTRATEGIAGutiérrez S., AlejandroAgroalimentaria Caracas, 2020-07, Vol.26 (51), p.77-116 [Periódico revisado por pares]Universidad de Los Andes, Centro de Investigacion AgroalimentariaTexto completo disponível |
6 |
Material Type: Artigo
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EL SECTOR AGROALIMENTARIO EN LOS PROCESOS DE INTEGRACION ECONOMICA: UNA MIRADA A LA ASOCIACION VENEZUELA-MERCOSURFernandez Guillen, Oscar EAgroalimentaria Caracas, 2020-07, Vol.26 (51), p.259-299 [Periódico revisado por pares]Universidad de Los Andes, Centro de Investigacion AgroalimentariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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EVOLUCIÓN DEL COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOS Y EL REPOSICIONAMIENTO DE BRASIL, 2001-2021Melgar, Natalia ; Bartesaghi, Ignacio ; Silva, EmilioAgroalimentaria Caracas, 2023-07, Vol.29 (57), p.21-42 [Periódico revisado por pares]Universidad de Los Andes, Centro de Investigacion AgroalimentariaTexto completo disponível |
8 |
Material Type: Artigo
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Evaluación del progreso hacia el logro del Hambre Cero en el departamento del Atlántico, Colombia: un análisis descriptivo del seguimiento de los ODS 2030Barraza Niebles, Mario Julio ; Ortega Mora, Asleth RafaelAgroalimentaria Caracas, 2024, Vol.30 (58), p.39-62 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Movimento de mulheres camponesas, campesinato e soberania alimentarValdete, BoniAgroalimentaria, 2014-01, Vol.20 (38), p.71-86 [Periódico revisado por pares]Merida: Universidad de Los Andes, Centro de Investigacion AgroalimentariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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LA POLITICA ALIMENTARIA EN VENEZUELA : ORIGEN Y EVOLUCIONMorales, Diaz ; Marisabel, KattyAgroalimentaria Caracas, 2017-07, Vol.23 (45), p.51-67 [Periódico revisado por pares]Universidad de Los Andes, Centro de Investigacion AgroalimentariaTexto completo disponível |