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1
Material Type:
Livro
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Laticinios

H. E Hodgson O E Reed

Rio de Janeiro Usaid 1963

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF239 H691L e.15 )(Acessar)

2
Material Type:
Livro
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Relatório do Primeiro Curso Nacional de Treinamento em Leite e Laticínios

Curso Nacional de Treinamento em Leite e Laticínios (1. 1973 Belo Horizonte) Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária

Belo Horizonte Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO. UFMG 1973

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (E.97 1973 )(Acessar)

3
Material Type:
Livro
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Bibliografia de laticinios

Confederacao Nacional Industria (Br). Dep Ass Med Peq Ind

Rio de Janeiro Dampi 1974

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (R 016.637 C748b )(Acessar)

4
Material Type:
Livro
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Glossário de laticínios português-inglês

Antonio C Tiengo

Rio de Janeiro Confederação Nacional da Ind 1975

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (R 637.03 T562g )(Acessar)

5
Material Type:
Livro
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Curso de capacitacao para tecnicos em laticinios

Incra (Br). Coord Regional Sao Paulo

São Paulo Inst Nac Colon e Reforma Agraria 1972

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF251 I59c )(Acessar)

6
Material Type:
Livro
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Curso de capacitação para técnicos em laticínios

José Augusto Ferreira; José César Panetta; Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária. Coordenadoria Reginal de São Paulo; Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia

São Paulo s.n. 1972

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SF251 C977 1972 )(Acessar)

7
Material Type:
Livro
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Condições técnicas regulamentares e básicas para o registro e funcionamento dos estabelecimentos de laticínios

Brasil. Leis, decretos, etc

São Paulo 1968

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (REF SF239 B823c 1968 )(Acessar)

8
Material Type:
Livro
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Aspectos da economia leiteira e da indústria de laticínios do Nordeste

Francisco Alzir de Lima; Banco do Nordeste do Brasil Departamento de Estudos Econômicos do Nordeste; Brasil Superintendência do Desenvolvimento do Nordeste

Fortaleza Banco do Nordeste do Brasil Sudene 1975

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (338.177 L732a 23733 ) e outros locais(Acessar)

9
Salga na massa para o queijo tipo prato
Salga na massa para o queijo tipo prato
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Salga na massa para o queijo tipo prato

Pereira, Accacia Julia Guimarães Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Oliveira, José Satiro De, 1944-; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia De Alimentos; Programa De Pós-Graduação Em Engenharia De Alimentos; Universidade Estadual De Campinas

https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/51638

[s.n.] 1975

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Material Type:
Revista
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BALDE BRANCO

São Paulo Cooperativa Central de Laticinios do Estado de São Paulo

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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