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Material Type: Artigo de Congresso
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Suscetibilidade antimicrobiana de Listeria monocytogenes isoladas de laticíniosLaura Ichimaru Dalloca Giovana Verginia Barancelli; Tarsila Mendes de Camargo; Sarah Hwa In Lee; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ernani Porto; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Latin America ISME Symposium (2011 Foz do Iguaçu, PR, Brazil); Simpósio Internacional de Bactérias Láticas (2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Encontro Nacional de Professores de Microbiologia (2. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Simpósio de Coleções de Culturas (4. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil)Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Sus ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes isolados de laticínios: ocorrência, avaliação da capacidade de formação de biofilmes e inativação por ácido peracético e plasma a frioLee, Sarah Hwa InBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-07-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Resistência de isolados de Listeria monocytogenes a agentes sanitizantes utilizados em laticínios pela determinação da concentração inibitória mínimaCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Drucila Cristina Factor Carandina; Sarah Hwa In Lee; Giovana Verginia Barancelli; Carlos Humberto Corassin; Congresso Brasileiro da Qualidade do Leite (5. 2013 Águas de Lindóia, SP, Brasil)Veterinária e Zootecnia Botucatu v. 20, n. 2, Supl. 1, p. 36-37, jun. 2013Botucatu 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Res )(Acessar) |
4 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Caracterização de biofilmes formados por cepas de Listeria monocytogenes isolados de ambientes de laticínios e amostras de queijosDrucila Cristina Factor Carandina Giovana Verginia Barancelli; Sarah Hwa In Lee; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Latinoamericano de Microbiologia (21. 2012 Santos)Resumos Santos: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2012Santos Sociedade Brasileira de Microbiologia 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Car )(Acessar) |
5 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Multilocus sequence typing and antibiotic resistance of staphylococcus aureus isolated from the Brazilian dairy industryK. K Dittmann Luiza T Chaul; Sarah Hwa In Lee; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Virgínia Farias Alves; Lone Gram; V Oxaran; The Danish Microbiological Society Annual Congress - DMS (2015 Copenhagen)Program & abstracts Copenhagen, 2015Copenhagen 2015Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2015 Mul )(Acessar) |
6 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Research for Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in two small-scale cheese production plants located in Goiás, BrazilLuíza Toubas Chaul Virginie Oxaran; Karen Kiesbye Dittmann; Aline Neves Pereira; Sarah Hwa In Lee; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Lone Gram; Virgínia Farias Alves; Congresso Brasileiro de Microbiologia (28. 2015 Florianopolis, SC)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2015Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Occurrence of S. Aureus and Listeria spp. isolated from Brazilian dairy industriesSarah Hwa In Lee Rafaela Torrezan Privatti; Renata Fukuda; Roice Eliana Rosim; Carlos Humberto Corassin; Elaine Cristina Pereira de Martinis; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (17. 2014 Montreal, Canada)Anais Montreal : Canadian Institute of Food Science and Tecnology, 2014Montreal Canadian Institute of Food Science and Technology 2014Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2014 Occ )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Evaluation of the efficacy of commercial sanitizers against S. aureus isolated from dairy environmentSusana Cristina Afonso dos Santos Sarah Hwa In Lee; Gabriela Yoneda Botelho; Jessica Martins Santello; Bruna Leonel Gonçalves; Bruna Alves Ferrari; Célia Quincas; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (17. 2014 Montreal, Canada)Anais Montreal : Canadian Institute of Food Science and Tecnology, 2014Montreal Canadian Institute of Food Science and Technology 2014Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2014 Eva )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Effect of peracetic acid on biofilms formed by Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes isolated from dairy plantsSarah Hwa In Lee Leandro Pereira Cappato; Carlos Humberto Corassin; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraJournal of Dairy Science New York v. 99, n. 3, p. 2384-2390, Mar. 2016New York 2016Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2016 Eff )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Research for Staphylococcus aureus at artisanal brazilian dairy plantsD. A. Frazilio L. C Toubas; F. C. N Arias; V Oxaran; Sarah Hwa In Lee; V. M. de Souza; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; L Gram; V F Alves; E C P Martins; Food Micro (2016 Dublin, Ireland)Abstracts Book Dublin, 2016Dublin 2016Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2016 Res )(Acessar) |