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1
Utilizacao de solidos de soro de leite na fabricacao de iogurte
Utilizacao de solidos de soro de leite na fabricacao de iogurte
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Utilizacao de solidos de soro de leite na fabricacao de iogurte

A L B Penna Renato Baruffaldi; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas (7. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social-USP, 1992

Sao Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp 1992

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2
Lactose estimulante de desenvolvimento corporal, em ratos
Lactose estimulante de desenvolvimento corporal, em ratos
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Lactose estimulante de desenvolvimento corporal, em ratos

Ilza Campos Mingarini Terra Rebeca Carlota De Angelis; Congresso Brasileiro de Biofísica (12. 1987 Rio de Janeiro); Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental (5. 1987 Rio de Janeiro); Congresso Brasileiro de Fisiologia (22. 1987 Rio de Janeiro); Congresso Brasileiro de Investigação Clínica (3. 1987 Rio de Janeiro); Congresso Brasileiro de Imunologia (12. 1987 Rio de Janeiro)

Programa e Resumos São Paulo : FESBE, 1987

São Paulo FESBE 1987

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3
Importância da presença de lactose (l) no desenvolvimento corporal, em ratos
Importância da presença de lactose (l) no desenvolvimento corporal, em ratos
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Importância da presença de lactose (l) no desenvolvimento corporal, em ratos

Ilza Campos Mingarini Terra Rebeca Carlota De Angelis; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (1. 1987 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sban, 1987

São Paulo SBAN 1987

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4
Resistencia termica de b. Cereus em alimentos . Parte 4 leite integral reconstituido
Resistencia termica de b. Cereus em alimentos . Parte 4 leite integral reconstituido
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Resistencia termica de b. Cereus em alimentos . Parte 4 leite integral reconstituido

Thereza Christina Vessoni Penna D F Nogueira; Irene Alexeevna Machoshvili; L M L Baston; R S Batista; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo); Simposio Internacional Ciencia e Tecnologia para el Desarrollo (1992 São Paulo); Simp Int Apl das Propriedades Fisicas de Alimentos (1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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5
Resistencia termica de b. Cereus em leite integral reconstituido
Resistencia termica de b. Cereus em leite integral reconstituido
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Resistencia termica de b. Cereus em leite integral reconstituido

L M L Baston Thereza Christina Vessoni Penna; D F Nogueira; Irene Alexeevna Machoshvili; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas (7. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social-USP, 1992

Sao Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp 1992

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6
Influencia do emprego de culturas laticas nas caracteristicas fisico-quimicas do queijo tipo minas frescal
Influencia do emprego de culturas laticas nas caracteristicas fisico-quimicas do queijo tipo minas frescal
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Influencia do emprego de culturas laticas nas caracteristicas fisico-quimicas do queijo tipo minas frescal

Jacira dos Santos Isepon A J Oliveira; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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7
Avaliacao do leite cru como veiculo de campylobacter termofilico
Avaliacao do leite cru como veiculo de campylobacter termofilico
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Avaliacao do leite cru como veiculo de campylobacter termofilico

S F Fioratti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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8
Resistencia termica do bacillus cereus durante o processamento de alimentos
Resistencia termica do bacillus cereus durante o processamento de alimentos
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Resistencia termica do bacillus cereus durante o processamento de alimentos

D F Nogueira Thereza Christina Vessoni Penna; Irene Alexeevna Machoshvili; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

Sao Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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9
Avaliacao da tecnica da membrana filtrante para quantificacao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados
Avaliacao da tecnica da membrana filtrante para quantificacao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados
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Avaliacao da tecnica da membrana filtrante para quantificacao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados

I Brancher Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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10
Uso de membrana filtrante para enumeracao de coliformes totais, fecais e e. Coli em queijo e sorvete
Uso de membrana filtrante para enumeracao de coliformes totais, fecais e e. Coli em queijo e sorvete
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Uso de membrana filtrante para enumeracao de coliformes totais, fecais e e. Coli em queijo e sorvete

I Brancher L Goulart; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo); Simposio Internacional Ciencia e Tecnologia para el Desarrollo (1992 São Paulo); Simp Int Apl das Propriedades Fisicas de Alimentos (1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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