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1
Material Type:
Master's Thesis
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Integração de processos físico-químicos e oxidativos avançados no tratamento de efluentes da indústria de laticínios

Mendes, Paulo Ricardo Amador

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2014-04-01

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2
Material Type:
Master's Thesis
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Estudo da aplicação de ZnO fotoirradiado com luz solar no tratamento de efluentes de laticínios

Samanamud, Gisella Rossana Lamas

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2011-02-28

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3
Material Type:
Monograph
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Estudo das dificuldades encontradas pelos laticínios brasileiros em reaproveitar o soro de leite gerado na produção de queijo.

Adna Camila Aparecida Mendes

Lorena 2008

Available at EEL - Biotecnologia e Química    (TCCG 2008 66.0(079.1) Es88 )(GetIt)

4
Lactología industrial leche, preparacion y elaboracion. Maquinas, instalaciones y aparatos. Productos lácteos
Material Type:
Book
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Lactología industrial leche, preparacion y elaboracion. Maquinas, instalaciones y aparatos. Productos lácteos

Edgar Spreer

Zagaroza Acribia 1975

Available at EEL - Biotecnologia e Química    (637.1 Sp78l ex.2 )(GetIt)

5
Material Type:
Master's Thesis
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Influência da cultura lática nas características físicas e organolépticas do iogurte

Neirotti Roumas, Edison

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1984-10-15

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6
Material Type:
Book
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Examen microbiológico de leche y productos lactéos

María Alina Ratto Clara Vega; Tula Garrido

Darmstadt G-I-T Verlag Ernst Giebeler 1982

Available at EEL - Biotecnologia e Química    (637.127.6 R189e ) and other locations(GetIt)

7
Structure of dairy products
Material Type:
Book
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Structure of dairy products

A. Y Tamime

Oxford, UK ; Blackwell Pub., Ames, Iowa 2007

Available at EEL - Biotecnologia e Química    (637.1 St89 )(GetIt)

8
Probiotic dairy products
Material Type:
Book
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Probiotic dairy products

A. Y Tamime

Oxford, UK Blackwell Pub Ames, Iowa 2005

Available at CQ - Conjunto das Químicas    (641.371 P962 ) and other locations(GetIt)

9
Material Type:
Master's Thesis
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Ozonização catalítica de efluente de laticínio em processo semi-batelada com reciclo

Messias, Raquel De Aquino

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2015-07-20

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10
Material Type:
Master's Thesis
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Utilização do permeado de leite como adjunto na produção de cerveja de alta fermentação (ALE)

Santos, Barbara Belodi Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2016-02-19

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  1. Tamime, A
  2. Izário Filho, H
  3. Mendes, P
  4. Faria, L
  5. Spreer, E

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