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Gestão da qualidade em cooperativas leiteiras e laticínios: um estudo de caso do programa Qualileite da Danone
Gestão da qualidade em cooperativas leiteiras e laticínios: um estudo de caso do programa Qualileite da Danone
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Gestão da qualidade em cooperativas leiteiras e laticínios: um estudo de caso do programa Qualileite da Danone

Soares, Laura Lima

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-08-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Milk Quality
Milk Quality
Milk Quality
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Milk Quality

F. Harding

Springer US 1995

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Dairy microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Dairy microbiology

Edwin M. Foster

Englewood Cliffs, N.J. Prentice-Hall 1957

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR121 F754d 1957 ) e outros locais(Acessar)

4
Chemie und Physiologie der Milch; kurzes Lehrbuch für Human- und Veterinärmediziner, Nahrungsmittelchemiker und Studierende, sowie Milchwirtschaftler
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemie und Physiologie der Milch; kurzes Lehrbuch für Human- und Veterinärmediziner, Nahrungsmittelchemiker und Studierende, sowie Milchwirtschaftler

Walter Eugen Grimmer 1878- Otto Zietzschmann 1879-

Berlin Parey 1910

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.1 9643 )(Acessar)

5
La leche cruda y la pasteurizada algunos de sus problemas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

La leche cruda y la pasteurizada algunos de sus problemas

Aníbal Villagomez

Quito Impr. Municipal 1953

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (DP637.12 2 )(Acessar)

6
Micronutrients in milk and milk-based food products
Micronutrients in milk and milk-based food products
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Micronutrients in milk and milk-based food products

Edmund Renner

London New York Elsevier Applied Science 1989

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.371 M626 ) e outros locais(Acessar)

7
Milk production and processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Milk production and processing

Henry Forest Judkins 1890- Harry A Keener

New York Wiley 1960

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.1 J919m ) e outros locais(Acessar)

8
Principles of dairy chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Principles of dairy chemistry

Robert Jenness Stuart Patton

New York Wiley 1959

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.127 J54p e.2 19144 )(Acessar)

9
Le lait et les produits dérivés
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Le lait et les produits dérivés

A. Monvoisin b. 1878 (Alexandre)

Paris Vigot frères 1925-

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 4157 ) e outros locais(Acessar)

10
Pasteurisation
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Pasteurisation

Harry Hill

London H. K. Lewis & co. ltd. 1943

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.1323 10357 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Hill, H
  2. Henderson, J
  3. Fox, P
  4. Eckles, C
  5. Hammer, B

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios
  2. Dairy Products
  3. Leite
  4. Laticínios
  5. Dairying

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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