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11	Material Type: Artigo		Differential activity of lytic α-helical peptides on lactobacilli and lactobacilli-derived liposomes Szymanowski, F. ; Balatti, G.E. ; Ambroggio, E. ; Hugo, A.A. ; Martini, M.F. ; Fidelio, G.D. ; Gómez-Zavaglia, A. ; Pickholz, M. ; Pérez, P.F. Biochimica et biophysica acta. Biomembranes, 2019-06, Vol.1861 (6), p.1069-1077 [Periódico revisado por pares] Netherlands: Elsevier B.V Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
12	Material Type: Artigo		Effect of human defensins on lactobacilli and liposomes Hugo, A.A. ; Tymczyszyn, E.E. ; Gómez-Zavaglia, A. ; Pérez, P.F. Journal of applied microbiology, 2012-12, Vol.113 (6), p.1491-1497 [Periódico revisado por pares] Oxford: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
13	Material Type: Artigo		Application of fermentation for the valorization of residues from Cactaceae family Carpena, M. ; Cassani, L. ; Gomez-Zavaglia, A. ; Garcia-Perez, P. ; Seyyedi-Mansour, S. ; Cao, Hui ; Simal-Gandara, J. ; Prieto, M.A. Food chemistry, 2023-06, Vol.410, p.135369-135369, Article 135369 [Periódico revisado por pares] England: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
14	Material Type: Artigo		Fortification of water kefir with magnetite nanoparticles Ghibaudo, F. ; Gerbino, E. ; Hugo, A.A. ; Campo Dall' Orto, V. ; Gomez-Zavaglia, A. Food research international, 2021-11, Vol.149, p.110650-110650, Article 110650 [Periódico revisado por pares] Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
15	Material Type: Artigo		Effect of bile on the lipid composition and surface properties of bifidobacteria Zavaglia, A.G ; Kociubinski, G ; Perez, P ; Disalvo, E ; Antoni, G. de Journal of applied microbiology, 2002-01, Vol.93 (5), p.794-799 [Periódico revisado por pares] Oxford, UK: Blackwell Science Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
16	Material Type: Artigo		Effect of sugars and growth media on the dehydration of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus Tymczyszyn, E.E ; Gómez-Zavaglia, A ; Disalvo, E.A Journal of applied microbiology, 2007-03, Vol.102 (3), p.845-851 [Periódico revisado por pares] Oxford, UK: Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
17	Material Type: Artigo		Layer-by-layer encapsulation of Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus using block-copolymers of poly(acrylic acid) and pluronic for safe release in gastro-intestinal conditions Quintana, G. ; Simões, M.G. ; Hugo, A. ; Alves, P. ; Ferreira, P. ; Gerbino, E. ; Simões, P.N. ; Gómez-Zavaglia, A. Journal of functional foods, 2017-08, Vol.35, p.408-417 [Periódico revisado por pares] Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
18	Material Type: Artigo		Volume recovery, surface properties and membrane integrity of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus dehydrated in the presence of trehalose or sucrose Tymczyszyn, E.E ; del Rosario Díaz, M ; Gómez-Zavaglia, A ; Disalvo, E.A Journal of applied microbiology, 2007-12, Vol.103 (6), p.2410-2419 [Periódico revisado por pares] Oxford, UK: Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
19	Material Type: Artigo		Stabilization of polymer lipid complexes prepared with lipids of lactic acid bacteria upon preservation and internalization into eukaryotic cells Alves, P ; Hugo, A A ; Szymanowski, F ; Tymczyszyn, E E ; Pérez, P F ; Coelho, J F J ; Simões, P N ; Gómez-Zavaglia, A Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2014-11, Vol.123, p.446-451 [Periódico revisado por pares] Netherlands Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
20	Material Type: Artigo		Action of trehalose on the preservation of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus by heat and osmotic dehydration Gómez Zavaglia, A. ; Tymczyszyn, E. ; De Antoni, G. ; Aníbal Disalvo, E. Journal of applied microbiology, 2003-12, Vol.95 (6), p.1315-1320 [Periódico revisado por pares] Oxford, UK: Blackwell Science Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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