Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Tese
|
![]() |
Efecte de l’aplicació d'ultrasons sobre la inhibició de la polifenoloxidasa i peroxidasa en patata (Solanum tuberosum)De Gea Teixidó, IvanUniversitat Politècnica de Catalunya 2019Texto completo disponível |
2 |
Material Type: Tese
|
![]() |
Hidrogels biomimètics per a enginyeria de teixitsRubi Sans, GerardUniversitat Politècnica de Catalunya 2014Texto completo disponível |
3 |
Material Type: Tese
|
![]() |
Efecte dels ultrasons i solucions àcides en l'enfosquiment enzimàtic de la patata (Solanum tuberosum )Caballero Anento, AndreaUniversitat Politècnica de Catalunya 2017Texto completo disponível |
4 |
Material Type: Tese
|
![]() |
Estudi de l'efecte de l'envasament i el tractament tèrmic en un producte de V gamma de bledes (Beta vulgaris var. cicla)Sagrsità Bombardó, Anna ; Valero Lapaz, JesúsUniversitat Politècnica de Catalunya 2010Texto completo disponível |
5 |
Material Type: Tese
|
![]() |
Introducció a la micropropagació de l'espècie Anigozanthos flavidusLecha Navarro, RicardUniversitat Politècnica de Catalunya 2008Texto completo disponível |
6 |
Material Type: Tese
|
![]() |
Estudi de vida útil d'un producte de V gamma elaborat a partir de la carxofaNavarro Martos, IsabelUniversitat Politècnica de Catalunya 2009Texto completo disponível |