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Artigo de Congresso
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Condições higiênico-sanitárias de locais de comercialização de refeições o caso dos restaurantes self-service

N. D. Misko M. S Danelon; A. C Romero; L Hokama; A Camarão; Marina Vieira da Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

2
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Artigo de Congresso
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Análise das condições higiênico-sanitárias das áreas de preparo e consumo de alimentos o caso das unidades particulares de ensino fundamental e médio e campi universitários.

M. S. Danelon Marina Vieira da Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

3
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Artigo de Congresso
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Estudo das condicoes higienico-sanitarias dos alimentos de um restaurante universitario atraves de indicadores microbiologicos

M P F Tavares B C S Cerqueira; M L Silva; Reunião Anual da SBPC (40. 1988 São Paulo)

São Paulo v.40, n.7 supl., p.740, 1988 Ciência e Cultura

São Paulo 1988

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4
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Artigo de Congresso
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Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SP

Maira Oliveira Silva Giovana Verginia Barancelli; Tarsila Mendes de Camargo; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 Pirassununga, SP)

17. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2009

São Paulo USP 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 17/2009 1783647 ) e outros locais(Acessar)

5
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Artigo de Congresso
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Aplicação de métodos microbiológicos na avaliação na inocuidade de fórmula infantil caseira com hidrolisado de frango

Milena Dropa Glavur Rogério Matté; Lívia Carminato Balsalobre; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; Maria Helena Matté; Miriam Lopes Silva; Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária - SIMBRAVISA (3. 2006 Florianópolis)

REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria São Paulo v. 2, Supl. 1, 2006

São Paulo 2006

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6
Material Type:
Artigo de Congresso
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Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário

Marcelo Belchior Rosendo da Silva Ernani Porto; Silvana Albertini; Gilma Lucazechi Sturion; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (20. 2012 São Paulo, SP)

Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012

São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2012

Acesso online

7
Material Type:
Tese de Doutorado
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Condições higiênico-sanitárias e percepção de risco dos agentes envolvidos no sistema produtivo, comercialização e consumo do Queijo Minas Frescal

Amancio, Rodrigo Dantas

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2019-08-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo

Silva, Miriam Lopes Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2007-09-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Artigo
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Quanto custa pagar tributos?

Bertolucci, Aldo V; Nascimento, Diogo Toledo Do

Revista Contabilidade & Finanças; v. 13 n. 29 (2002); 55-67

Universidade de São Paulo. Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade 2002-08-01

Acesso online

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