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Preparacao de mamadeiras em lactarios
Preparacao de mamadeiras em lactarios
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Preparacao de mamadeiras em lactarios

Thereza Christina Vessoni Penna Irene Alexeevna Machoshvili; L M L Baston; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sbcta, 1992

Sao Paulo Sbcta 1992

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2
Parametros de resistencia termica de b. Stearothermophilus indicador biologico na esterilizacao de alimentos
Parametros de resistencia termica de b. Stearothermophilus indicador biologico na esterilizacao de alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Parametros de resistencia termica de b. Stearothermophilus indicador biologico na esterilizacao de alimentos

Thereza Christina Vessoni Penna P Tavares Colombo; Angelo José Colombo; M G B Santos; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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3
Food sanitation
Food sanitation
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food sanitation

Rufus K Guthrie

Westport Avi Publishing 1974, c1972

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (614.31 G85f 32064 ) e outros locais(Acessar)

4
Higienização de hortaliças em restaurantes industriais
Higienização de hortaliças em restaurantes industriais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Higienização de hortaliças em restaurantes industriais

L. E Abe Thereza Christina Vessoni Penna; Angelo José Colombo; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (3. 1988 São Paulo)

São Paulo : Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp, 1988 Programa e Resumos

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp 1988

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5
Condições higiênico-sanitárias de locais de comercialização de refeições o caso dos restaurantes self-service
Condições higiênico-sanitárias de locais de comercialização de refeições o caso dos restaurantes self-service
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Condições higiênico-sanitárias de locais de comercialização de refeições o caso dos restaurantes self-service

N. D. Misko M. S Danelon; A. C Romero; L Hokama; A Camarão; Marina Vieira da Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

6
Eficiencia da higienizacao de hortalicas em restaurantes industriais
Eficiencia da higienizacao de hortalicas em restaurantes industriais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Eficiencia da higienizacao de hortalicas em restaurantes industriais

Thereza Christina Vessoni Penna L E Abe; Angelo José Colombo; E M Fontes; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (11. 1988 Recife)

Resumos Recife : Soc Bras Cienc Tecnol Alimentos-Regional, 1988

Recife Soc Bras Cienc Tecnol Alimentos-Regional 1988

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7
A nova concepcao academica da area de alimentos no brasil
A nova concepcao academica da area de alimentos no brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

A nova concepcao academica da area de alimentos no brasil

J. C Panetta Encontro Nacional de Higienistas de Alimentos (2. 1992 São Paulo)

Anais 1992

São Paulo 1992

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8
Avaliação de métodos analíticos rápidos na determinação da qualidade microbiológica de suco de laranja não pasteurizado
Avaliação de métodos analíticos rápidos na determinação da qualidade microbiológica de suco de laranja não pasteurizado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de métodos analíticos rápidos na determinação da qualidade microbiológica de suco de laranja não pasteurizado

A R Ferrati P Tavolaro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Resumos São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo ICMSF 1998

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9
Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração
Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração

L Kunigk C M G Barra; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de resumos São Paulo, 1998

São Paulo 1998

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10
Avaliação de métodos microscópicos rápidos no estudo da disseminação de Salmonella em um abatedouro industrial de frangos
Avaliação de métodos microscópicos rápidos no estudo da disseminação de Salmonella em um abatedouro industrial de frangos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de métodos microscópicos rápidos no estudo da disseminação de Salmonella em um abatedouro industrial de frangos

J P A N Pinto Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de Resumos São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo ICMSF 1998

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Deste Autor:

  1. Germano, P
  2. Germano, M
  3. Franco, B
  4. Balian, S
  5. Vessoni Penna, T

Neste Assunto:

  1. Higiene De Los Alimentos
  2. Hygiene Des Aliments
  3. Food Hygiene
  4. Alimentos
  5. Produit Alimentaire

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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