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Refinado por: Nome da Publicação: 18. SIICUSP : resumos Agropecuária remover nível superior: Disponível na Biblioteca remover
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1
Propriedades físico-químicas e microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera Linn.)
Propriedades físico-químicas e microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera Linn.)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades físico-químicas e microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera Linn.)

Cinthia Yuka Kanzawa Cynthia Ditchfield; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Pro ) e outros locais(Acessar)

2
Propriedades físico-químicas de chocolates com alto teor de cacau ou cupuaçu
Propriedades físico-químicas de chocolates com alto teor de cacau ou cupuaçu
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades físico-químicas de chocolates com alto teor de cacau ou cupuaçu

Julia Moras Carpinetti Cynthia Ditchfield; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Pro ) e outros locais(Acessar)

3
Formação de espuma da polpa de coco verde (Cocos nucifera linn.) e sua aplicação na substituição da clara de ovo
Formação de espuma da polpa de coco verde (Cocos nucifera linn.) e sua aplicação na substituição da clara de ovo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Formação de espuma da polpa de coco verde (Cocos nucifera linn.) e sua aplicação na substituição da clara de ovo

Giovana Nicoletti Cynthia Ditchfield; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 For ) e outros locais(Acessar)

4
Influência da administração de acth no perfil hematológico de cabras Saanen alimentadas com diferentes níveis de Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf
Influência da administração de acth no perfil hematológico de cabras Saanen alimentadas com diferentes níveis de Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf
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Influência da administração de acth no perfil hematológico de cabras Saanen alimentadas com diferentes níveis de Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf

Susana Nori de Macedo Taíssa de Souza Canaes; João Alberto Negrão; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Inf ) e outros locais(Acessar)

5
Produção e caracterização de micropartículas lipídicas sólidas encapsulando beta-caroteno
Produção e caracterização de micropartículas lipídicas sólidas encapsulando beta-caroteno
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção e caracterização de micropartículas lipídicas sólidas encapsulando beta-caroteno

Thais Ribeiro Borrin Graziela Veiga de Lara Gomes; Samantha Cristina de Pinho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Pro ) e outros locais(Acessar)

6
Produção de lipossomas via hidratação de partículas secas de fosfolipídios produzidas por atomização
Produção de lipossomas via hidratação de partículas secas de fosfolipídios produzidas por atomização
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Produção de lipossomas via hidratação de partículas secas de fosfolipídios produzidas por atomização

Cíntia Ribeiro da Silva Stefany Cho; Samantha Cristina de Pinho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Pro ) e outros locais(Acessar)

7
Determinação granulométrica do leite de cabra em pó pelo analisador de partículas por laser de alta sensibilidade
Determinação granulométrica do leite de cabra em pó pelo analisador de partículas por laser de alta sensibilidade
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Determinação granulométrica do leite de cabra em pó pelo analisador de partículas por laser de alta sensibilidade

Thaiana Carvalho Martinez Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Carolina Rodrigues da Fonseca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Det ) e outros locais(Acessar)

8
Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de farelo de arroz
Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de farelo de arroz
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de farelo de arroz

Cibele de Castro Silva Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Det ) e outros locais(Acessar)

9
Estudo de ocorrência e da diversidade de Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de Queijo Minas Frescal e Prato
Estudo de ocorrência e da diversidade de Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de Queijo Minas Frescal e Prato
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo de ocorrência e da diversidade de Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de Queijo Minas Frescal e Prato

Natalia Gonçalves Gagliardi Giovana Verginia Barancelli; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Est ) e outros locais(Acessar)

10
Estudo da aceitabilidade de chocolate de cupuaçu comparativamente com chocolate de alto teor de cacau
Estudo da aceitabilidade de chocolate de cupuaçu comparativamente com chocolate de alto teor de cacau
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da aceitabilidade de chocolate de cupuaçu comparativamente com chocolate de alto teor de cacau

Ana Carolina Avila de Castro Marta Mitsui Kushida; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Est ) e outros locais(Acessar)

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