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Material Type: Tese de Doutorado
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O impacto dos primeiros séculos de história da América Portuguesa na formação da brasilidade alimentarLorimer, Rosemeire BertoliniBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2001-12-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |