Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Fatty acids profile and microstructure of avocado puree after microwave heatingGuzmán-Gerónimo, Rosa I ; Dorantes, LidiaArchivos latinoamericanos de nutrición, 2008-09, Vol.58 (3), p.298-302 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Effect of different cooking treatments of Mucuna beans on its L-Dopa contentGarcía Echeverría, Carmen Luz ; Bressani, RicardoArchivos latinoamericanos de nutrición, 2006-06, Vol.56 (2), p.175 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Use of mesquite cotyledon (Prosopis chilensis (Mol) Shuntz) in the manufacturing of cereal barsEstévez, A M ; Escobar, B ; Ugarte, VArchivos latinoamericanos de nutrición, 2000-06, Vol.50 (2), p.148-151 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Storage of cereal bars with mesquite cotyledon (Prosopis chilensis (Mol) Stuntz)Escobar, B ; Estévez, A M ; Guiñez, M AArchivos latinoamericanos de nutrición, 2000-06, Vol.50 (2), p.152-156 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Evaluation of the nutritive value of soybean milk prepared with microwave-treated soybeansWang, S H ; Toledo, M CArchivos latinoamericanos de nutrición, 1990-12, Vol.40 (4), p.572-587 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |