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Refinado por: Nome da Publicação: Ciência E Tecnologia De Alimentos remover
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1
Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético
Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético
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Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 18, n. 1, p. 68-72, 1998

Campinas 1998

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2
Teores de retinol, ´BETA´-caroteno e ´ALPHA´-tocoferol em leites bovinos comercializados na cidade de São Paulo
Teores de retinol, ´BETA´-caroteno e ´ALPHA´-tocoferol em leites bovinos comercializados na cidade de São Paulo
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Teores de retinol, ´BETA´-caroteno e ´ALPHA´-tocoferol em leites bovinos comercializados na cidade de São Paulo

Rute Bianchini Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 19, n. 3, p. 349-355, 1999

Campinas 1999

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3
Teores de tiamina, riboflavina e piridoxina em leites bovinos comercializados na cidade de São Paulo
Teores de tiamina, riboflavina e piridoxina em leites bovinos comercializados na cidade de São Paulo
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Teores de tiamina, riboflavina e piridoxina em leites bovinos comercializados na cidade de São Paulo

Rute Bianchini Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 20, n. 3, p. 291-298, 2000

Campinas 2000

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4
Qualidade de balas de gelatina fortificadas com vitaminas A, C e E
Qualidade de balas de gelatina fortificadas com vitaminas A, C e E
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Qualidade de balas de gelatina fortificadas com vitaminas A, C e E

Telma Garcia Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos São Paulo v. 25, n. 4, p. 743-749, 2005

São Paulo 2005

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5
Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético
Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético
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Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 18, n. 1, p. 68-72, 1998

Campinas 1998

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6
Teores de retinol, ´BETA´-caroteno e ´ALPHA´-tocoferol em leites bovinos comercializados na cidade de São Paulo
Teores de retinol, ´BETA´-caroteno e ´ALPHA´-tocoferol em leites bovinos comercializados na cidade de São Paulo
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Teores de retinol, ´BETA´-caroteno e ´ALPHA´-tocoferol em leites bovinos comercializados na cidade de São Paulo

Rute Bianchini Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 19, n. 3, p. 349-355, 1999

Campinas 1999

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7
Qualidade de balas de gelatina fortificadas com vitaminas A, C e E
Qualidade de balas de gelatina fortificadas com vitaminas A, C e E
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Qualidade de balas de gelatina fortificadas com vitaminas A, C e E

Telma Garcia Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos São Paulo v. 25, n. 4, p. 743-749, 2005

São Paulo 2005

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8
Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno
Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno
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Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno

Maria Aparecida Lopes da Costa Claudia Isabel Ortega-Flores; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 22, n. 3, p. 224-228, 2002

Campinas 2002

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9
Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno
Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno
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Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno

Maria Aparecida Lopes da Costa Claudia Isabel Ortega-Flores; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 22, n. 3, p. 224-228, 2002

Campinas 2002

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10
Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
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Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Claudia Isabel Ortega-Flores Maria Aparecida Lopes da Costa; Marney Pascoli Cereda; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 23, n. 3, p. 473-477, 2003

Campinas 2003

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Deste Autor:

  1. Penteado, M
  2. Ortega Flores, C
  3. Costa, M
  4. Bianchini, R
  5. Filisetti, T

Neste Assunto:

  1. Vitamina A
  2. Alimentos
  3. Vitaminas
  4. Análise De Alimentos
  5. Leite

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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